Görünüşe göre Kore yemeklerinin popülaritesi Brüksel’de artıyor ve bazıları bira menülerini menüleri kadar çekici hale getirmek için gerçekten ellerinden geleni yapıyorlar. Bunun harika bir örneği Bap ve Dak, Ixelles’deki rue Lesbroussart üzerinde.
Sadece buharlı Gwangjang Pazarı’ndaki satıcılardan ilham alan lezzetli bir Kore ev yemekleri seçkisi sunmakla kalmıyorlar, aynı zamanda en iyi yerel zanaat bira fabrikalarından bazılarını sergiliyorlar!


Bahsetmeden “Korece” ve “ev yapımı” diyemezsiniz. Yangnyeom Tongdak, veya genellikle denildiği gibi Kore usulü kızarmış tavuk. tabii ki açık Bap ve Dak‘s menüsü – ayrı bir yemek veya birleşik menünün bir parçası olarak – ve bunu çok iyi yapıyorlar.

Bir diğer ünlü Kore yemeği ise bibimbap. Menüde sadece ‘normal’ versiyon değil, aynı zamanda dolsot bibimbap. Bu, pirinci kıtırlaştıran ve çiğ eklenen yumurtayı pişiren sıcak taş bir kapta servis edilir. Çok lezzetli bir keşifti Yeongeun Jorim, tatlı soya kızarmış nilüfer kökleri, aynı zamanda mevcut diğer garnitürler de fermente ve salamura yemeklerini sevenleri memnun edecek. Bize sık sık olduğu gibi, tatlıdan önce zaten doyduk, ancak siyah susamlı dondurma, matcha dondurması ve mochi.

yerel biralar

Bira için dikkat Bap ve Dak dikkat çekicidir. Menüdeki her bira için IBU’dan bile bahsediyorlar! Muslukta iki bira var: dupont‘S Redor Pilleri ve Brüksel bira projesi‘S Delta IPA. Şişe ve kutu listesi ayrıca Brüksel bira fabrikalarından bir sürü bira içerir: BBP‘S zarifçe pepit– aslında Dansaert bira fabrikasında demlendi – ve De la Senne‘S Jambe de Bois, Örneğin. Sosyal medya paylaşımlarına bakılırsa, düzenli olarak bira da veriyorlar. kaynak ve Ermitaj.

Restoran çok büyük değil ama çok popüler, oraya gitmek istiyorsanız bir masa ayırtın!


tl; doktor

bira

  • İki fıçı bira: redor pilsner ve Delta IPA
  • Konserve ve şişe biralarda BBP, De la Senne, gerçeküstü liste, ve dahası

lokma

Bap ve Dak

Rue Lesbroussartstraat 55
1050 Brüksel (Elsene)
+32 2 361 56 59
https://www.bapanddak.be

İnsanlar son zamanlarda burada ne içiyor?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir