pusula kutusu yakın zamanda yapılmış iki yıldönümü şişelemeleri ithalatçılar için. Bunlardan biri, Fransa’daki La Maison du Whiskey’in 65. yıldönümü için şişelenen, Eleuthera adlı ilk harmanlanmış maltlarına bir saygı niteliğinde olan Compass Box Ethereal. Diğeri ise The Nectar’ın Belçika’daki 15. yıldönümünde yaratıldı. Her ikisinin de benzer bir konsepti var: meyveli maltların bir porsiyon Islay viskisi ile kombinasyonu.

Pusula kutusu gerekli bir Highland single maltı (%43 Old Pulteney), bir Speyside single malt (%17 Miltonduff) ve iki Islay single malt (%39 Caol Ila + Ardbeg) içerir, tümü 17 ile 26 yaş arası.

Nektar’ın 15. yıldönümü için şişeleme Öte yandan çekirdekte %55 Laphroaig var, geri kalanı Compass Box için çok tipik olan (çok kavrulmuş) Fransız meşe fıçılarından elde edilen 14 yıllık bir Highland Malt. 10. yıl dönümü şişelemelerinin güzel bir devamı.

Pusula Kutusu Ethereal ‘Conquête’ (%49, La Maison du Whiskey 65. Yıldönümü 2021 için Pusula Kutusu, kömürleşmiş ve yeniden doldurulan variller, 2430 torba)

Burun: bol narenciye asidi (limon suyu, reçel, limonlu tart) ve ayrıca olgunlaşmamış elma ve yeşil badem ile başlar. Bu, kıyı notaları (deniz spreyi, ıslak taş) ve çimenli nota (çam iğneleri) ile karışır. Ayrıca bitkisel yağ ve bir miktar kafur.

Ağız: hala başlangıçtan bu acı, hafif meyvemsi (limonlar, portakallar), şimdi hafif bir tropikal nota (pembe greyfurt ve ananas). Arka planda orta derecede turba ve katran notası ile vanilya ve bal ipuçları. Beyaz biber. İyot ve mezkal notaları da.

Son: oldukça uzun, bazen biraz sıcak, biraz acı otlar ve karanfiller, deniz suyu ve turba ile.

Burun narenciye gibi ve şaşırtıcı derecede dar, ama bunu dudaklarımıza getirdiğimizde neredeyse hemen kazandı. Turba dumanı, sulu meyveler ve kıyı notalarının kombinasyonu iyi sonuç verir. Hala La Maison du Whiskey’de yaklaşık 180 € karşılığında mevcut.

Pusula Kutusu ‘Nektar 15. Yıldönümü’ (%49, Nektar 2021 için Pusula Kutusu, kömürleşmiş domuz kafaları + Fransız meşe fıçıları, 1200 torba)

Pusula kutusu Nektar 15. yıl dönümüBurun: bu hemen daha yuvarlak ve meyvemsidir ve daha fazla derinlik ve denge gösterir. Laphroaig dumanı da daha belirgindir. Limon damlaları, iyot ve daha sıcak bir kamp ateşi dumanı. Sıcak kül ve kavrulmuş fındık. Arka planda sadece bir parça vanilya ve ananas. Bu mutlaka daha karmaşık değil, ama yine de daha çekici.

Ağız: tatlı, oldukça meyveli, ayrıca tropikal ipuçlarıyla. Ananas, tatlım, hafif papaya. Şekerleme ve hafif çikolata notaları ile biraz daha tatlı hale gelirken, aynı zamanda karabiber, nane yaprağı ve hafif meyankökü de gösterir. Yine, daha koyu turba dumanıyla, Fransız muadilinden biraz daha yuvarlak ve daha sıcak.

Son: oldukça uzun, yine de harika bir meyve ve sıcak turba dengesi ile. Sonunda, Fransız meşe baharatları ve mentol.

Gerçekten atayamıyorum, ama aynı zamanda daha tutarlı ve dengeli görünüyor. Meyve hala orada ve dumanlı sıcaklık ve eklenen yuvarlaklık onu biraz daha yukarı kaldırıyor. Aynı zamanda önemli ölçüde daha ucuz (120 € civarında), ancak yine de orijinal fiyatından bulacağınızdan emin değilim. Sonuç: 90/100

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir