Bu pastanın adını çok sevdim … ama bundan daha fazlası – en sevdiğim şeyleri birleştirdi – yani muzlu ekmek kek tarifinde ananas!

Tarifi BBC Good Food Magazine’de (Haziran 2019 sayısı) buldum ve tariflerinde krem ​​peynirli buzlanma olmasına rağmen, basit bir buzlu çiseleme ile basit tuttum (krem peynirli buzlanmanın harika olduğunu hayal edebiliyorum! … . Kesinlikle bir dahaki sefere!)

Bu pasta iyi dayanıyor (eğer o kadar uzun sürerse) – yani başka bir açık kazanan!

Sinek Kuşu Pastası

225 ml bitkisel yağ
300 gr kendi kabaran un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
300 gr altın pudra şekeri
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi (veya bütün hindistan cevizini rendeleyin)
2 çok olgun muz (püre haline getirilmiş)
3 orta boy yumurta (dövülmüş)
150 gr ananas parçaları (kutudan süzülmüş ve doğranmış.)

  • Unu büyük bir karıştırma kabına eleyin ve 1/2 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu ekleyin.
  • Şeker, tarçın ve hindistan cevizini karıştırın
  • Ayrı bir kapta ezilmiş muzu yumurta ve yağ ile iyice karışana kadar çırpın.
  • Kuru malzemelerde bir kuyu yapın ve ıslak malzemeleri ekleyin
  • Birleştirilene kadar her şeyi birlikte katlayın
  • Ardından ananası ekleyin ve karıştırın.
  • Yağlanmış / yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
  • 180°C’de 35-45 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  • Tamamen soğumadan önce tel ızgara üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir