• Fri. Dec 9th, 2022

90 yıl sonra, Alman fırını enerji maliyetleri arttıkça kapanacak

Byadmin

Sep 23, 2022
KÖLN: 90 yıldır Engelbert kötü süslemelerAilesi bu batı Almanya şehrinde buğday ekmeği, çavdar ekmeği ve çikolatalı kek pişiriyor. Önümüzdeki ay fırınları tamamen kapatacaklar çünkü Rusya’nın Ukrayna’daki savaşından kaynaklanan artan enerji fiyatlarını artık karşılayamazlar.
Schlechtrimen’in büyükanne ve büyükbabaları fırını kurdu. Köln Dünya Savaşı’ndan önce. 58 yaşındaki oyuncu, 28 yıl önce babasından devraldığı işletmeyi, geleneksel tariflerin kullanıldığı ve fırınlarda kimyasal katkı maddelerinin yasaklandığı bir organik mağazaya dönüştürdü.
Yine de bu yenilikler bile onu neredeyse bir asır sonra bir fırın ve 35 kişinin çalıştığı iki mağazadan oluşan aile şirketini kapatmaktan kurtaramayacak. Rusya’nın evleri ısıtmak, elektrik ve enerji fabrikaları üretmek için kullanılan doğal gazı kısmasından kaynaklanan Avrupa enerji krizinin kurbanlarından biri.
Enerji ve elektrik fiyatlarında ortaya çıkan artışlar, enflasyon arttıkça diğer maliyetlerde de artışla mücadele eden işletmeleri sıkıştırdı.

“Bir süredir aynı anda birkaç krizle uğraşıyoruz: açık iş pozisyonları, personel eksikliği, koronavirüs pandemisi nedeniyle kapanmalar, hammadde maliyetlerinde aşırı artışlar ve şimdi enerji maliyetlerinde patlama ve daha fazla artış. personel maliyetleri,” dedi Schlechtrimen bu hafta.
Malzeme maliyetlerinin %50 arttığına dikkat çekti. Ve “şimdi bir de enerji maliyeti krizi var. Şu ana kadar sadece %70 civarında bir artış gördük, çünkü fırınları mazotla ısıtıyoruz. Fiyatın dört katına çıkmasından korkulur.”
Schlechtrimen mümkün olan her yerde enerji tasarrufu yapmaya çalıştı ama bu, artan masrafları karşılamaya yetmedi.
Ayrıca, ani yükselen maliyetlerini karşılamak için ürünlerinin fiyatlarını da yükseltti, ancak enflasyon yükseldikçe kemer sıkan müşteriler, uzak durdu ve endüstriyel olarak üretilmiş unlu mamulleri daha az parayla satan indirimcilere yöneldi.
Sonunda, Köln fırıncısı artık işini sürdürmek için yeterli kâr elde etmediğini kabul etmek zorunda kaldı.
Bugünlerde Almanya’da geçimini sağlamak için mücadele eden tek fırıncı Schlechtrimen değil. Ülke genelinde küçük, aileye ait fırınlar maliyetlerini karşılamakta zorlanıyor.
“Fırın ticaretinde yer alan birçok işletme, önümüzdeki birkaç ayı nasıl geçirecekleri konusunda endişeli. Maliyet tsunamisiyle karşı karşıyalar” dedi. Friedemann BergAlman Fırıncılar Konfederasyonu’nun genel müdürü.
Berg, “Fırınlarımız için, federal hükümetin işletmelerimize etkin, hızlı ve bürokratik olmayan bir şekilde yardımcı olmak için yardım sağladığı bir finansal kurtarma görmek istiyoruz.” Dedi.
Alman hükümeti bu ay, tüketicilere yönelik enflasyon ve yüksek enerji fiyatlarını hafifletmeyi amaçlayan yeni bir dizi önlem için 65 milyar avroluk ek bir yatırım duyurdu.
Ancak Schlechtrimen gibi insanlar için yardım çok geç gelebilir.