Lagavulin 26 Yaşında (Özel Sürüm 2021)

0

Özel Sürümler 2021’deki en eski ve en seçkin tek malt, Lagavulin 26 yaşında, 1994 vintage, ilk dolum şeri fıçılarda olgunlaştı (hem Pedro Ximénez hem de Oloroso). Kahverengi ve kırmızı yansımaları olan güzel, derin bir tonu vardır.

Lagavulin 26 Yıl 1994 ‘Aslanın Mücevheri’ (%44,2, OB Özel Yayınları 2021, İlk Doldurma Pedro Ximénez + Oloroso Mevsimli Fıçılar, 7542 Btl.)

Burun: katran ipleri, kurutulmuş et, deri koltuklar, lastik çizmeler ve bir parça ıslak kanvasla karıştırılmış çok sayıda tatlı duman. Tekne cilası, karanfil, kırmızı meyveler ve sulu erikler. Keten tohumu yağı, kafur ve bandajlar hakkında notlar. Bir sürü küçük not, bardakta daha da güzelleşiyor. Hafif keskin odunsu kenar ve şarap gibi üst notalarla bile gerçekten harika.

Ağız: ekşi meyvelerin yanında tuzlu notalar, arka planda biraz keskin yanmış odun, nane, salamura ve pipo tütünü ile açılır. Yine iyi bir lezzet profili ama ben PX’ten daha derin ve kadifemsi bir tatlılık bekliyordum. Belki düşük ABV de onu daha ince yapar. Bitki çayı, soğuk kül, kösele notalar.

Bitti: uzun, daha sıcak, kamp ateşi külü, soğuk kahve, zencefil ve bitki çayı ipuçları.

Gerçekten iyi bir Lagavulin, ama biraz daha genç ve istediğimden daha az “rahat” hissettim. Biraz ince şeri ile küllü ve kıyı. Tabii, depolarda o yaştaki pek çok fıçı yok, ama daha iyi fıçılar olmalı diye düşünüyorum. Örneğin The Whiskey Exchange’de hala mevcut.