Çökmekte olan içecekler Bu iki şişeyi yeni çıkardım: Westport 2003 (Teknik olarak karışık bir malt, ama açıkça zürafa damıtım fabrikasından bir çay kaşığı malt, bilirsiniz) Sherry ve Mortlach 2005 Taze bir burbon çubuğundan. İçindeyiz Çökmekte olan dramalar Seri burada.
Westport 21 Yıl 2003 (%51.8, çökmekte olan içecekler 2024, şarj hogshead + ilk doldurma Amerikan meşe oloso hogshead kaplama, 217 btl.)
Burun: Çok aromatik, çok fazla meyve keki, ıslatılmış kuru üzüm, şurupta şeftali ve çok fazla portakal (kan). Vanilya ve bal şekeri. Sonra da incir, reçel ve mobilya için güzel bir emaye önerisi. Bu aynı zamanda bir tutam taze meşe cips, küçük bir tüp tütün ve biraz kokulu bir şey getirir – belki vetives? Çekici.
Ağız: Bu aromatik notlardan daha fazlası. Şuruptaki meyveler, birçok sultan, taze ve turuncu erik. Daha sonra limon balsamına, otların hafif bir tarafına ve eski bir konyakın tipik asitliği ve rastgele notuna dönüşür. Tatlım, aynı zamanda potpuri hissi. Tütün yaprakları, marzapans, portakal su damlası, daha fazla reçel ve meyve çayı.
Son: Yeterince uzun, daha fazla meyve çayı, kuru üzüm, reçel ve reçineli bir tabaka / yaprak ile.
Bu tuhaf, reçineli ve kokulu ahşap vardır, bu da onu biraz spin ile donatılmış hale getirir. Çok eğlenceli viski. Kullanılabilir Çökmekte olan içecekler müdür Viski Royal Mile Örneğin.
Mortlach 19 yo 2005 (%52, çökmekte olan içecekler 2024, ilk doldurma burbon namlusu, 181 btl.)
Burun: Büyük, Grasso Mortlach. Williams tarafından bir tutam armut, biraz alçı ve balmumu, taze sıva ve litre ayçiçeği yağı var. Bir tutam Mirabelle eau-de-di-vie, dişsiz. Bu yüzden Bready, küçük bir yeşil muz, çiş nin. Birçok küçük unsur uzun süre gelişmeye devam ediyor.
Ağız: Daha tatsız, çok tatlı sıva, parafin, ince aşk portakalları. Bir başka tutam eau-de-di vie, güzel bir şekilde. Daha hafif bal, tatlı otlar, ginestra çiçeği, elma ve limon kabukları. Mineraller ve greyfurtlar.
Son: Uzun, her zaman bu şekerli ayçiçeği yağı notu. Alçı, ışık biberi ve tahıl notları.
Bu şişman karakteri seviyorum. Sade ve zengin unsurlar arasında büyük bir gerilim. Mortlach’ta her zaman “Evet, ama …” fikrim vardı, ama bir speeysider için çok iyi ve benzersiz. Kontrol etmek Çökmekte olan içecekler VEYA Viski Royal Mile Hala. Nokta: 89/100