Lot 10, KL’de bulunan Durian bazlı tatlı ve tuzlu dükkân

0

durian cendol çoğu yol kenarında bulunan sıradan hale geldi Rojak Malezya üzerinden kamyonlar. Şimdi durian cheesecake, durian mochi ve hatta durian pizza hem yerli hem de ithal markalardan çıkıyor gibi görünüyor.

Musang king durian’dan tatlı ve tuzlu yemekler üreten bir durian özel mağazası olan D. MasKing, onu rafine etmek için bu pazara giriyor.

İlk olarak Nisan 2021’de Bentong, Pahang’da piyasaya sürüldü ve kendi mutfağı ve yemek alanı ile birlikte geliyor. Aralık 2021’de Lot 10, KL’de bir başkası göründü.

Markanın amacı, ana şirketi DSR Taiko Berhad’ın (DSR) Malezya’da meyve bahçesinden pazara entegre bir durian tedarikçisi olma hedefini gerçekleştirmektir.

“Amacımız, yıl boyunca Amerika Birleşik Devletleri’ne tutarlı bir akış aşağı durian ürünleri tedarik etmek. rakyat DSR CEO’su Dato ‘Ng Lian Poh, “Ülke çapındaki büyük şehirlerdeki mağaza sayısını artırarak pazarımızı genişletiyoruz” dedi.

Açıklama için, DSR Taiko, DSR Fruits (meyve toptancısı) ve D. MasKing’in (durian özel restoranı) ana şirketidir.

Mevsimleri değiştiremiyorsanız, büyük harfleri değiştirin

Dato ‘Lian Poh kendisini görece bir acemi olarak görse de durian plantasyon endüstrisine yabancı değil. Pahang, Raub’daki 1.37 hektarlık IoT durian plantasyonu, Raub Musang King Durian’a olan talebi ve arzı artırmak için iş ortağı Ng Soh Kian ile 2017 yılında kuruldu.

Dato ‘Ng Lian Poh (solda) ve Ng Soh Kian, DSR Taiko Berhad’ın kurucu ortakları / Fotoğraf kredisi: D. MasKing

DSR, yıl boyunca sürdürülebilir bir gelir elde etmek için operasyonlarını büyütmelerine yardımcı olmak için küçük ölçekli durian çiftçilerini bile bir araya getirdi. Dato’ Lian Poh, ekibin durian’ın mevsimselliğini değiştiremese de, sahiplerinin meyvelerden nasıl kazandıklarını değiştirmeye yardımcı olabileceğini kaydetti.

Dato ‘Lian Poh, “Yalnızca yukarı havzadaki meyvelerden elde edilen gelire odaklanmak yerine, bu mal sahiplerinden bazılarını durianlarının bir kısmını aşağı havza ürünleri geliştirmek için ayırmaya ikna ettik, böylece yıl boyunca sürdürülebilir bir gelir elde edebilecekler.” , dedi Dato ‘Lian Poh Vulkan Postası.

Piyasada yapılan bir oyun

2020, Dato’Lian Poh’u şirket için bir dönüm noktası olarak belirleyen yıl oldu. O zaman, DSR, özel durian bazlı ürünler geliştirmek, üretmek ve dağıtmak için yerel tatlı mısır markası Daily Fresh ile bir ortak girişim kurdu.

Ortaklık hesaplandı. Daily Fresh, halihazırda 16 ülkede 1.600 kiosktan oluşan başarılı bir perakende ve dağıtım ağına, bir üretim tesisine ve kanıtlanmış ürün geliştirme uzmanlığına sahipti.

Fotoğraf kredisi: D. MasKing

DSR ve Daily Fresh, Malezya genelindeki Daily Fresh mağazalarında Durian Truffle Patlamış Mısır, Musang King Gelato ve Musang King Gelato Dolgulu Kruvasan, Puf, Waffle ve Turta sunmaya devam etti.

Bu işbirliği devam ederken, Dato ‘Lian Poh arka planda zaten kendi durian amiral gemisi mağazasına sahipti. Bu durian ürünlerinin, şirketin pazarın durian bazlı ürünleri kabulünü test etme yöntemi olduğu da söylenebilir.

Nisan 2021’de Durian Malaysian King’in kısaltması olan D. MasKing, Durian alt ürünlerini halka sunmak için Bentong, Pahang’da piyasaya sürüldü.

bolca durian

D. MasKing’in konsepti ilginçtir, çünkü yiyecek ve içecek mağazaları durian ürünleri ile iyi bilinen tatlı ve tuzlu yiyecekler sunmak üzere kurulmuştur. Ama benim görüşüme göre durianlar ham haliyle Malezyalılar tarafından çok rağbet görüyor ve durian büfeleri bunun kanıtı.

Restorandaki konuklar / fotoğraf kredisi: D. MasKing

Bu yüzden Dato ‘Lian Poh’a çok çeşitli durian yemekleri sunmak için neden fazladan yol kat etmesi gerektiğini sormak zorunda kaldım. Malezya pazarı için alt ürünler geliştirmede ne gibi faydalar gördü?

Üçlü bir kazanma teklifi gördüğünü söyledi:

  • Müşteriler her zaman yeni bir şeyler ararlar;
  • Çiftçiler, daha uzun vadeli işbirliklerini keşfetmeye daha açık hale geliyor;
  • Başarılı olursa, Malezyalıların gurur duyabileceği bir kavram.

Dato ‘Lian Poh, “Ayrıca D. MasKing ürünlerimizin kapsayıcı olduğunu düşünüyoruz. Örneğin, keskin kokuyu sevmeyen bazı insanlar, çok yoğun olmayan aroması nedeniyle durian gelatomuzu beğeniyor,” dedi. herkes için bir şeyler ve hayran kitlesi bu şekilde büyüyor!”

Musang King Gelato ve Musang King Pizza / Fotoğraf kredisi: D. MasKing

Şu anda D. MasKing menüsündeki en popüler ürünler Raub Musang King Cendol, Extreme Musang King Pizza (39.90-RM49.90) ve Musang King Gelato (400 ml küvet için 29.90 RM). Dato’ Lian Poh, şimdiye kadar alınan tepkilerin olumlu olduğunu ve ekibin daha fazla kişiye ulaşmak için yeni ürünler geliştirmeye devam edeceğini paylaştı.

Batı Malezya’da halihazırda iki D. MasKing şubesiyle (en yenisi Lot 10’dadır) ekip yavaşlamıyor. Dato ‘Lian Poh, ekibin şu anda güney bölgesinde uygun bir yer aradığını duyurdu.

Daily Fresh’in iş modeline benzer şekilde, yemeye hazır alışveriş merkezlerinde D. MasKing kioskları için de planlar var.

Dato ‘Lian Poh, “Bunun dışında, dünya çapındaki Daily Fresh Foods kiosklarında tutsak izleyicilerden ve seçilen yerlerden yoğun şekilde yararlanmamızı sağlayacak özel bir D. MasKing menüsü de sunacağız.”

Daha geniş alanların kapsamı

Satış noktalarını genişletmenin yanı sıra D. MasKing, denizaşırı pazarları da yakından takip ediyor.

“Özellikle Malezya durianının 2020’de %1’den az olduğu Orta Doğu pazarında. Uzun vadede ortaya çıkacak muazzam bir potansiyel olduğuna inanıyoruz; D.MasKing dönemi daha yeni başlıyor,” dedi Dato’ Lian Poh.

Fotoğraf kredisi: D. MasKing

D. MasKing, DSR’nin kendi arz ve talep ağını kurma ve aracıyı ortadan kaldırma yöntemi gibi görünüyor. Genel olarak, tedarik zinciri daha izlenebilir hale geldiğinden ve kalite dahili olarak korunabildiğinden bu, çiftçilere, şirketin kendisine ve müşterilerine fayda sağlayabilir.

Dato ‘Lian Poh’un da aklında bu var gibi görünüyor.

Amacımız durian endüstrisini sadece hacme ve artan fiyatlara bağlı olmayan ve sadece maddi gücü yetenlerin erişebileceği etkileyici bir sektör haline getirmektir. Yeni standartlar oluşturmak, meyve bahçesinden tüketiciye izlenebilir bir sistem kurmak, IoT’yi tanıtmak ve geniş bir dağıtım ağı oluşturmak için orijinal ve kaliteli ürünleri her tüketiciye ulaştırmak başlangıçta başlar.

Dato ‘Ng Lian Poh, CEO ve DSR Taiko Berhad’ın kurucu ortağı

Durian severlerin sadece Malezya’da değil, yurtdışında da sadık takipçisi göz önüne alındığında, bunda çok fazla potansiyel var.

  • Burada D.MasKing hakkında daha fazla bilgi edinin.
  • Diğer Malezya girişimleri hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyun.

Öne Çıkan Resim Kredisi: DSR Taiko Berhad’daki ekip