الذي يشرب هذا الحساء لا يستطيع حتى أن يصاب به: 1 حاجب فيه ألف وشفاء واحد

الذي يشرب هذا الحساء لا يستطيع حتى أن يصاب به: 1 حاجب فيه ألف وشفاء واحد

مع قدوم أشهر الشتاء، للراغبين في مقاومة الأمراض، يجدون الحل في حساء كيلي باشا وأياك باشا، الذي يظهر كمستودع شفاء طبيعي. إن الحساء الذي يستهلكه المواطنون في الساعات الأولى من الصباح يبقي الجسم ممتلئًا ويوفر المقاومة طوال اليوم. حسنًا، كيف نصنع حساء كيلي باشا؟ فيما يلي المكونات والوصفة وتحضير حساء كيلي باشا

يعد حساء كيلي باشا وأياك باشا، الذي يتم إعداده بعد ساعات من التحضير في منطقة إيفلر في أيدين، على رأس تفضيلات أولئك الذين يبحثون عن مقاومة الأمراض بطرق طبيعية. يُظهر المواطنون اهتمامًا كبيرًا بالحساء المُعد على نار الفحم. في حين يُفضل عادةً حساء كيلي باشا وأياك باشا في الصباح، إلا أنهما يبقيانك ممتلئًا طوال اليوم.
قال سليمان إيشيك، الذي ذكر أنه جاء لشرب حساء بطول 100 كيلومتر بناءً على توصية، “لقد جئت إلى هنا من موغلا بناءً على توصية. أنا أشرب حساء كيلي باشا، إنه رائع حقًا. أوصي الجميع بتجربة هذا الحساء، ” قال.
وقال أيهان أرسلانطاش، الذي بدأ يومه بشرب الحساء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لمدة 20 عامًا، “آتي إلى هنا في وقت مبكر من صباح الغد بعد المشي لمسافات طويلة. أنا أحد الأشخاص المنتظمين الذين يعرفون صحة الحساء. على الرغم من أن الطعم نسبي”. “مصطلح، حساءي المفضل الذي يناسب ذوقي هو قطع أياك باشا، مثل العدس لكنني أشرب هذا الحساء منذ سنوات، إنه عامل”. وقال ليفينت تشيج إنه يبدأ يومه بالحساء لحماية نفسه منه. الأمراض في الشتاء. قال تشيج: “كل يوم أشرب حساء ساق الباشا، خاصة في أشهر الشتاء، يزداد اهتمامي بالحساء أكثر. هذا الحساء علاج لجميع الأمراض، وخاصة أنه لا يضاف إلى الحساء الذي يصنعه إخواننا هنا”. بطرق طبيعية.”
قال صاحب المطعم إرجون يلدز، الذي ذكر أنهم يطبخون الحساء على نار الفحم: “اللحم الذي نحضره من المساء يتم طهيه على نار الفحم. وعندما نصل غدًا، نقوم بتنظيفه وإعداده بتقنياتنا الفريدة و نقدمها لعملائنا بطريقة طبيعية عندما ننتهي من حساءنا، لا نعده مرة أخرى، بل نجهزه لليوم التالي.”
يلدز، الذي ذكر أنه في أشهر الشتاء، يفضل حساء كيلي باشا وحساء الساق باشا وهو مفيد للعديد من الأمراض، “غدًا، تبدأ خدمة الحساء لدينا في الساعة 05:00.
1 كيلو لحم عجل (مسلوق ومصفى في طنجرة الضغط) 2 صفار بيض 1 وعاء دقيق 4 وعاء زبادي 2 فص ثوم عصير نصف ليمونة 1 وعاء زبدة 1 أو 5 أو 2 لتر من الماء (إذا كنت ترغب في ذلك) طعم سميك، يمكنك أيضًا استخدام الماء المغلي)
نبدأ في تحضير الحساء بقلي الدقيق في الزبدة. بمساعدة المخفقة، أضيفي الماء شيئًا فشيئًا واتركيه حتى يغلي. يخفق صفار البيض وعصير الليمون والزبادي في وعاء. نضيف مغرفة من الماء المغلي ونسكبه في الوعاء شيئًا فشيئًا ونخفق. نضيف لحم الرأس المسلوق والمفصل والثوم المهروس ونسلقه لبضع دقائق، وأخيراً نضيف الملح. وأصبح kelle pachay الذي تشربه في المطعم جاهزًا. استمتع.
يساعد حساء كيلي باشا على تقوية جهاز المناعة بالعناصر الغذائية الغنية. عند تناوله في الشتاء، يجعل الجسم مقاومًا لنزلات البرد والالتهابات. يقال أن حساء كيلي باشا مفيد جداً في علاج السرطان نظراً لاحتوائه على مادة الكولاجين الضرورية لمرضى السرطان. يساعد على التخلص من المشاكل الناجمة عن نقص الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. مرض الرطوبة مفيد جداً كما أنه مهم جداً من حيث الأوميغا 3. كما أن فيتامين د الموجود فيه يساعد على تقوية جهاز المناعة.

Yorum yapın