يعتبر الفجل الذي يزين السلطات في الشتاء مستودعاً صحياً متكاملاً بالفيتامينات والمعادن والألياف. أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الفجل يقوي جهاز المناعة ويحمي من الأمراض. وفيما يلي 7 فوائد لتناول الفجل يوميا:
يمنع جدار الخلية.
يقوي المناعة.
يوازن نسبة السكر في الدم.
يحمي من أمراض القلب.
يخفض الكولسترول.
يسهل عملية الهضم.
يساعد على إنقاص الوزن عن طريق قمع الجوع.
