هل يفسد الطعام لفترة طويلة في الفريزر؟
وفقًا لدراسة FSA، يعتقد 38% من الأشخاص أن الطعام يمكن أن يفسد في المجمد العميق. ومع ذلك، يقول ستيف ويرن أن هذا غير صحيح. يقول ويرن إن بلورات الطعام آمنة في المجمد العميق، لكن الطعم والملمس قد يتغير بمرور الوقت بسبب نمو بلورات الثلج. لكنه يؤكد أنه لا يوجد خطر للتسمم الغذائي:
“الطعام آمن في الديب فريزر. إلا أن جودته قد تنخفض مع مرور الوقت. لذلك، نقترح استهلاك الأطعمة المجمدة خلال 3-6 أشهر.