B12’NİN DOĞAL KAYNAKLARI NELERDİR?
B12 vitamininin vücut tarafınca üretilmediği sorusuna cevap olarak şu gıdaları sıralayabiliriz:
- Kırmızı yap
- Tavuk
- Balık
- Karaciğer sakatatı
- Böbrek sakatatı
- Muhtelif deniz ürünleri (karides, midye)
- Süt
- Yoğurt
- Peynir
- Yumurta
B12 vitamini hayvansal gıdalarda, süt ve süt ürünlerinde ve fermente soya ürünlerinde bulunur. Omega-3 kaynakları kurutulmuş olup, sebze ve meyve grupları B12 vitamini içermemektedir.
B12 vitamininin yararları çoktur. Sinir hasarlarını önler, doğurganlığı sağlar, vücut yapısının oluşmasını sağlar, kendini yenilemeyi ve uzun ömürlülüğü sağlar, sinir uçlarının düzgüsel gelişimini kolaylaştıran vitaminler içinde yer alır. Öte taraftan vücutta kafi oranda B12 vitamini hafızanın ve öğrenmenin kuvvetlenmesine destek olabilir. Tam Kan Sayımı testinde gerekirse tabip B12 ölçümü de isteyebilir. Ondan sonra bu teste B12 testi denir.