6.GÖZ SAĞLIĞI İÇİN GEREKLİDİR
Beslenme ve Diyetisyen Dr. Geeta Buryok’a bakılırsa, “Yeşil yapraklı sebzelerde bol bol bulunan gıda maddeleri olan zeaksantin, çinko ve lutein, yumurta sarısında da bulunuyor. Tıp uzmanlarına bakılırsa yumurta yiyecek, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu (AMD) önlemeye destek olabilir. Yumurtalar şunları ihtiva eder: A vitamini, E vitamini, Selenyum ve omega-3 yağlarından varlıklı, tüm bunlar göz sağlığını destekliyor ve bilhassa görme problemlerine yararlı oluyor. Meydana getirilen araştırmalara bakılırsa tertipli yumurta tüketimi katarakt olaylarında ciddi bir azalma ile bağlantılı.