Çalışmada bireylerden sekiz hafta arayla hem kombu çayı hem de kombu çayı olmayan bir içecek içmeleri istedi. Kombu çayını tüketenlerde ortalama kan şekeri, 100 mililitre kan başına 164’ten 116 miligrama düştü.
Kombu çayı içindeki probiyotikler sayesinde bağırsakları düzenler ve vücuttaki toksinleri atmak için yardımcı olur. Güçlü bir antioksidan kaynağı olduğu için genç kalmanıza yardımcı olur.