YULAF VE ÇAVDAR
Tam tahıllar, yüksek lif içeriği ve kan şekerini kontrol etme kapasitesi nedeniyle genellikle sağlıklı bir seçim olarak kabul edilir. Ancak, Avrupa Diyabet Çalışmaları Derneği’nde (EASD) sunulan yeni bir araştırmaya göre, yulaf ve çavdar açısından zengin bir diyet, hastalığa genetik olarak yatkın olan çocuklarda tip 1 diyabet riskini artırabilir.