KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR
Kış aylarının olmazsa olmaz şifa kaynağı olan kestane, kansere karşı koruma sağlarken demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, fosfor, çinko ve potasyum şeklinde varlıklı mineral içeriğine haizdir.
Kestane yüksek lif ve karbonhidrat içeren bir tohumdur ve tohumların çoğu zaman yağ içinde ne olduğu yüksektir. Sadece bu aşamada kestane, zinciri kırılarak öteki tohumlardan ayrılır ve yağ yerine bol bol karbonhidrat ihtiva eder. Bununla birlikte vitamin açısından da varlıklı olan kestane içinde bol bol B1, B2, B9 ve C vitaminleri de bulunmaktadır.