Pişmemiş patates yemeli misiniz? Beslenme uzmanları onu “sebzelerin kralı” olarak tanımlıyor.

Teknik olarak azca oranda pişmeden patates yiyebilirsiniz sadece sindirimi zor olabileceğinden ve büyük miktarlarda toksik olabilen solanin benzer biçimde bileşikler içerebileceğinden öneri edilmez; Patatesleri yemeden ilkin pişirmek çoğu zaman oldukca daha iyidir.

Pişmemiş patates yemenin mühim noktaları:

İdeal değil: Bir yahut iki ısırık zarar vermese de, oldukca oranda pişmeden patates yiyecek, yüksek nişasta içinde ne olduğu ve lektin ile solanin varlığı sebebiyle şişkinlik, mide bulantısı ve ishal benzer biçimde hazım problemlerine yol açabilir.

Tatmak: Pişmemiş patateslerin pek oldukca insanoğlunun hoşlanmadığı acı, nişastalı bir hazzı vardır.

Yeşil yahut patates püresi: Pişmemiş yeşil yahut soyulmuş patatesleri yemekten kaçının zira bunlar toksik olabilecek daha yüksek düzeyde solanin ihtiva eder.

Pişirmek en iyisidir: Patatesin besinsel yararlarından istifade etmek için yemeden ilkin iyice pişirmek en iyisidir.

Yorum yapın