ne olduğundan emin değilim glenglassaugh. Bazılarını ortaya çıkaran Billy Walker altında kesinlikle güzel bir ivme yakaladılar. mükemmel eski fıçılar ve birkaç tane besteledi iyi giriş seviyesi viskiler ilave olarak. Ancak son beş yılda sadece iki ifadeyi inceledim – artık gündemde değil.
Dörtlü bir set aldım Glenglassaugh 2013 GlenClyde Whiskey tarafından şişelenen ve şuraya özel viskiler: Viski Dünyası, Rīgā’da (Letonya) bir perakendeci. Fıçı türleri arasındaki farkları öğrenmek için potansiyel olarak çok eğitici bir dizi. Hepsinin fiyatı şişe başına yaklaşık 100 €’dur.
Glenglassaugh 8 yaşında 2013 – İlkbahar (%46, Glen Clyde Whiskey ‘MGAW’ 2021, Dört sezon, önce Pedro Ximénez barrique’yi doldurun, 120 btl.)
Burun: arka planda ananas ipuçları ile bol miktarda sarı elma ve olgun armut. Malt notaları (hamur) ve şarap sakızları. Ardından taze meşe talaşı esintileri taşıyan esmer şeker, marshmallow ve zencefilli bisküvi kokuları çıkıyor.
Ağız: malt çekirdeği ile hala oldukça parlak ve meyvemsi. Altın kuru üzüm ve karamelize şeftali ipuçları ile bal ve vanilya var. Ardından beyaz biber, portakal kabukları ve zencefilin yanı sıra hafif bitkisel notalar çıkıyor.
Sona ermek: orta, arpa, vanilya ve hafif odun baharatı. Tatlı kahve kokuları.
Açıkça genç ama kesinlikle tatsız değil. PX tatlılık katar ama meyvemsi ruhun parlaması için yeterli alan bırakır. Güzel bir başlangıç. Şuradan temin edilebilir: Viski Dünyası.
Glenglassaugh 8 yaşında 2013 – Yaz (%46, Glen Clyde Whiskey ‘MGAW’ 2021, Four Seasons, first fill Port Barrique, 120 btl.)
Burun: Oldukça sessiz olmasına rağmen tipik bir liman burnu. Çilek reçeli yankıları ile kırmızı meyveler ve ravent kompostosu. Hafif tarçın, fırın ekmeği ve karamel. Şakayık ipuçları, ama aynı zamanda biraz garip bir lanolin ipucu.
Ağız: şimdi biraz dengesiz, alkollü kenarlı bir sürü malt lapası gösteriyor. Yine de bu kırmızı meyveler ve şarap sakızları, ama oldukça yumuşaklar. Pişmiş elma, armut şurubu ve şekerlenmiş portakal kabukları.
Sona ermek: orta, belirsiz meyvemsi yankılar, ama aynı zamanda keskin bir narenciye kabuğu ve koyu bir çikolata ipucu.
Bu bana bitirmenin ilk günlerini hatırlatıyor. Arran deyin, yirmi yıl önce. Bunu özellikle heyecan verici bulmuyorum, ancak daha kötü Liman bitirmeleri yaşadım. Şuradan temin edilebilir: Viski Dünyası. Gol: 80/100
Glenglassaugh 8 yaşında 2013 – Sonbahar (%46, Glen Clyde Whiskey ‘MGAW’ 2021, Four Seasons, first fill Madeira barrique, 120 btl.)
Burun: kırmızı elmalar ve şeftalilerin yanı sıra portakal gibi bazı ekşi meyveler. Elmalı turta ve kuru üzüm ipuçları. Altta yatan tatlılıkla meyvemsi asiditeyi gerçekten seviyorum. Sonra soluk kösele notaları ve ince bademler. Hala ruh karakterine yakın duruyor ki bu durumda gayet iyi.
Ağız: tatlılık acı tatlı notalara doğru ilerliyor. Narenciye kabukları, bazı yapraklı notalar. Daha sonra beyaz biber ipuçları ile marmelat ve kestane ipuçları. Bal damlaları ama aynı zamanda yeşil otların ipuçları.
Sona ermek: orta, hafif biberli, bitkisel notalar ve narenciye.
Sadece buruna dayanarak, bu benim en sevdiğim grup seçimim olurdu. Madeira, doğuştan gelen meyveliliğin yanında iyi çalışır. Damakta biraz daha keskinleşiyor. Şuradan temin edilebilir: Viski Dünyası. Gol: 83/100
Glenglassaugh 8 yaşında 2013 – Kış (%46, Glen Clyde Whiskey ‘MGAW’ 2021, Four Seasons, first fill Oloroso barrique, 120 btl.)
Burun: klasik karamela, karamel ve karanfil. Biraz kirli bir kenar. Sonra kuru üzüm, ceviz ve ayrıca siyah üzüm. Şarap sakızları ve arka planda biraz tozlu ahşap. Biraz ince, bu, Oloroso fıçısında biraz daha zaman geçirmekten fayda sağlayabilirdi.
Ağız: Bu görünüşte eksik / yarı bitmiş şeri kaplamanın daha fazlası ile canlı tatlılık. Sanki şeri kendisi de biraz olgunlaşmamış gibi, kırmızı şarap bitişi gibi oldukça şarapsı. Karamelli şekerleme, baharatlı odun, kavrulmuş kahve çekirdekleri ve ceviz. Yapraklı notlar. Bu bence biraz fazla kaba geliyor.
Sona ermek: oldukça uzun, baharatlı ama hızla tekrar inceliyor ve alkollü bir kenar bırakıyor.
Elbette bu viskilerin tümü gençti ve bitirmeler nispeten incelikli. Genel olarak benim için en iyisi, Glenglassaugh karakterinin doğal tatlılığını vurgulayan PX kaplamasıydı. Öte yandan beni ikna etmeyen tek kişi bu Oloroso oldu. Şuradan temin edilebilir: Viski Dünyası. Gol: 79/100