Biraz küflü bir elma sizi erteliyor mu? Yemeğinize başka birinin dokunması düşüncesi midenizi bulandırıyor mu? Ve böcek yemek hakkında ne düşünüyorsun?
Yemek söz konusu olduğunda hepimiz aynı düzeyde hoşgörüye sahip değiliz. Daha da önemlisi, aynı şeylerden iğrenmiyoruz ve risk alma eşiklerimiz çok farklı olabilir.
Bu tam olarak şu anda Twitter’daki tüm öfke “yiyecek tiksinti testi” ile ölçülen şeydir.
Bu, yaşam tarzı dergilerinde bulabileceğiniz türden testlerle hiçbir ilgisi olmayan oldukça ciddi bir testtir. Bu anket aslında İsviçre’deki Zürih Teknik Üniversitesi’nden iki bilim adamı olan Christina Hartmann ve Michel Siegrist tarafından geliştirilmiştir. Geliştirilmesi ve doğrulanması, Science Direct dergisinde yayınlanan bir makalede özetlenmiştir.
Test, katılmanız veya katılmamanız gereken ifadeler olarak formüle edilmiş 32 sorudan oluşur. Yiyeceklerin insanların itici bulduğu sekiz yönüne değiniyorlar: hayvan eti, hijyen, insan bulaşması, küf, çürüyen meyve, balık, çürüyen sebzeler ve bulaşıcı böcekler.
Sonunda, yiyeceklerden tiksinme seviyeniz, yüksek, düşük veya ortalama olduğunu gösteren bir yüzde olarak hesaplanır.
Tüm bunların anlamı ne?
Araştırmacılar, sizi en çok ne tür gıda tiksintisinin tetiklediğini gösteren renkli dairesel grafiğin ötesinde, gıda tiksintisinin mekanizmalarına ışık tutuyor.
Bazı durumlarda, kendimizi hastalıktan korumak için birincil bir tepki olabilir – araştırmacılar, çürüyen meyvelerden kaçınma söz konusu olduğunda insan içgüdüsüne bile atıfta bulunurlar. Ya da bu tiksintiler, örneğin bir solucanın kemirdiği yiyecekleri gördüğünde hastalıktan kaçınma mekanizmalarıyla ilgili olabilir.
Analiz, sebzelerle ilgili tiksintinin çocukluktan kaynaklanabileceğini ve daha sonraki yaşamda değiştirmenin zor olabileceğini öne sürüyor. Ancak, özellikle hayvan etiyle karşılaşıldığında, yiyeceklerden tiksinmenin kültürel bir boyutu da vardır.
Örneğin, bir Fransız gurmeninin ağzı kurbağa bacağı veya salyangoz fikriyle sulanabilirken, Japon bir tüketici balığın seminal sıvısı olan shirako yeme fikrinden çekinmeyebilir.
Twitter kullanıcısı @buttpraxis tarafından 18 Nisan’da paylaşıldıktan sonra, “gıdadan tiksinme testi”, kullanıcıların testi yapıp puanlarını yayınlamasıyla hızla viral oldu. Bu test popüler hale geldiyse bunun nedeni, vızıltıların arkasındaki sosyal medya kullanıcısının bunu hemen ünlü bir kişilik testi olan Myers-Briggs testiyle karşılaştırması olabilir.
İşe alım uzmanları tarafından sıklıkla kullanılan bu araç, bir kişiliğin güçlü ve zayıf yanlarını belirleyerek akranlarımızla, çevremizle ve dünyayı anlama biçimimizle nasıl etkileşim kurduğumuzu değerlendirir.
Ancak Twitter kullanıcısının da belirttiği gibi, “yemeklerden tiksinme testi” muhtemelen biraz daha eğlenceli.