2014’te Alec, Raymond ve Noel Jr. Tempongko, insanların zor bir günün ardından kendilerini uzun, canlandırıcı bir bardak butik birayla ödüllendirebilecekleri bir yer yaratmak için yola çıktı.
Tempongko kardeşler, ustalıkla hazırlanmış biraların nefis bir kanat, kaburga, domuz muştası ve çok daha fazlasını içeren nefis bir menü ile eşleştirildiği yer olmasını istediler.
Kardeşler ilk başta sadece yerel butik birayı tanıtmak isteyerek başlasalar da, kısa süre sonra şef Gene Gonzalez ile eksiksiz bir resto-pub oluşturmak için ortaklık kurdular.
Böylece Perfect Pint doğdu.
Şef Gene Gonzalez’in görkemli yemekleri ile Perfect Pint’in ödüllü biralarından bazılarının tadını çıkarın.
Neredeyse on yıl sonra ve Perfect Pint, Rockwell’de The Proscenium Retail Row’u açan yeni ve üçüncü şubesiyle gelişiyor.
Alt başlık: Görülmeye değer
Proscenium şubesi geniş, rahat ve iyi aydınlatılmıştır. Alman esintili geleneksel pub unsurları ve modern tasarım dokunuşlarının bir karışımı vardır: örneğin, bakır kaplı bar ve musluk kulpları, sıcak bir aydınlatma ve ahşap tonlarıyla birleşerek hoş bir atmosfer yaratır.
Tabii ki şubenin yıldızı Perfect Pint’in ödüllü bira seçkisi.
Şef Gene Gonzalez’in görkemli yemekleri ile Perfect Pint’in ödüllü biralarından bazılarının tadını çıkarın.
Örneğin, Equinox Amber Ale, nefis tarçın, hindistan cevizi ve meşe kombinasyonu sayesinde 2019 Asya Bira Şampiyonası Başkanlık Seçimi Ödülünü başarıyla aldı.
Perfect Pint, Bangkok’ta düzenlenen 2019 Asya Bira Şampiyonası sırasında füme malt White Mamba Pale Stout için de ödüllendirildi.
Son olarak, Perfect Pint’in Amerikan tarzı Cacao Kick Stout’u da 2018’de Asya Bira Şampiyonasında madalya kazandı.
Bu kazanan biraların yanı sıra, şube resto-pub’ın en büyük tesis içi bira fabrikasına ev sahipliği yaptığı ve 30 fıçı bira barındırdığı için müşteriler daha fazla seçkin butik bira bulabilirler.
Bira fabrikası aynı zamanda tamamen otomatiktir ve en yüksek kaliteli malzemeleri serinletici biralara dönüştürmeye hazırdır.
Resto-pub’ın iç tasarımı, Alman esintili geleneksel pub unsurları ile modern tasarım dokunuşlarının bir karışımıdır.
Bu yeterli değilse, yeni şube The Perfect Pint’s 32 oz’u sunuyor. müşterilerin tercihlerine göre doldurulabilen ve kapatılabilen kalabalıklar (büyük bira kutuları).
Gerçekten de, Perfect Pint Proscenium’un ödüllü butik biraları, leziz yemekleri ve davetkar iç tasarımı, onu yeni anılar yaratmak için mükemmel bir yer haline getiriyor.