Bugün, son şişelemeden üç varil şarj seçtik. Çökmekte olan içecekler. Hepsi bir parçası Viski seri. Fıçılar ölen İmparatorluk İçki Fabrikası’ndan geliyor, turist damıtım ve bladnoch kısa süre sonra canlandı.
İmparatorluk 26 yıl 1998 (%49.8, çökmekte olan ‘Whiskyland’ 2025, şarj varil, 134 btl.)
Burun: Cerosa Fruit – çökmekte olan çıkışlar söz konusu olduğunda her zaman güvenli bir bahis. Meloni, muz (hafif yeşil) ve kuru ananas, beyaz ve sarı çiçeklerin yanı sıra biraz doğal vanilya ve bir boya nefesi. Sonra narenciye yağları (greyfurt) ve ince yaz çim ve tuval ipuçları ile balık tutma derileri.
Ağız: Kremsi bir kıvam ve ince asitlik ile mükemmel meyveli. Daha fazla yeşil muz, elma, mirabelle ve birçok mineral yağ. Elbette Candela Wax. Sonra narenciye kabuğuna, otlar, limon otu ve bazı yaprak önerilerine dayalı bala doğru hareket edin. Vanilya, zencefil ve ince bir ahşap ipucu. Sonuna doğru ananas ve çimenli yeşil çay.
Son: Aynı unsurlarda uzun süre ortam. Çiçek meyveleri, ince yeşil bir kenar ve küstah notalar.
Üretimin son yılının mükemmelliği. Oldukça içilebilir (orta karmaşıklık) ama çok yumuşak değil – sonuçta doğal olarak düşük dirençtir. Herhangi bir zamanda, özellikle de köşedeki yaz aylarında alabilirim. Kullanılabilir Çökmekte olan içecekler veya bayiler gibi Malt Ustası.
Varore 33 You 1992 (%53.7, çökmekte olan içecek ‘Viskiland’ 2025, şarj çubuğu, 157 btl.)
Burun: Çiçek ipuçları, biraz adaçayı ve limon yağları ile güzel sergilli notalar. Kayısı iyileştirme. Bir süre sonra Chiffon’un cildine, saman ve alçı önerilerine geçer. Bazı parfümlü dokunuşlar. Sonra arka planda beyaz üzüm ve tarçın ile birlikte hafif mobilyalar parlak.
Ağız: Başlangıçta tatlı meyve (elma, kayısı) ve friesia şekerinin ganimetleri. Hızlı bir şekilde keskin otlara dönüşür. Zingy narenciye kabukları ile birlikte tahıllarda anason, ardıç ve biber. Yani bazı reçineli notlar ve tahıllar. Hafif bir acı ve yeşil çay ipuçları ile daha sade hale gelir.
Son: Uzun, bitkisel çay, çiçek notaları, mumlar ve elma asitliği üzerinde.
Oldukça baharatlı, biraz sade, hatta hafif bir korkak kenar gösteriyor. Ancak çok ilginç bir profil, genellikle piyasada daha fazlasını görmek için sabırsızlanıyorum. Kullanılabilir Çökmekte olan içecekler VEYA Viski değişimi Örneğin. Nokta: 89/100
Bladnoch 35 You 1990 (%54.2, çökmekte olan ‘Viskiland’ 2025, şarj çubuğu, 212 btl.)
Burun: çok baştan çıkarıcı. Örneğin, daha fazla vanilya ve pasta notu ile açıkça daha yuvarlak ve tereyağı. Sonra tatlı kayısı, cilalı mobilya, alçı darbeleri ve keten tohumları, tütün yapraklarının hafif ipuçlarıyla birlikte. Ayrıca tatlı limonlar ve muhallebi notaları.
Ağız: Tatlı ve baharatlı meyvelerin bir karışımı. Limonlar, Caprifoglio ve Sarı Pangs, kireç ve bir tutam cilt. Mineral yağlar, zencefil ve narenciye sevinci ile daha yapraklı notalar geliştirmeden önce burbonny pasta dükkanının bu tatlılığından daha fazlası. Agrodolcini’nin önerileri de.
Son: Uzun ve limon, biraz bal, tatlı çim ve meşe notaları ile.
Bu şişeleme tarafından çökmekte olan bir Bladnoch seçimi ile şımartıldık (bkz. Bu VE Bu). Düz çimlere hala sadıktır, ancak yemyeşil meyveli onu harika yapar. Kullanılabilir Çökmekte olan içecekler VEYA Viski Royal Mile diğerleri arasında. Nokta: 90/100