Popüler olmayan bir fikir, ama asla Hype Superfood ve Acai Bowl’a girmedim. Benim için iyi olması gerektiğini biliyorum, ama çoğu zaman basit bir lezzeti var ve isteklerimi tatmin edecek bir atıştırmalık için biraz pahalı.
Yani karşılaştığımda Puddi di chiaSingapur’un ilk ve tek markası Chia Tohum Puding, kesinlikle şüpheliydim. Ancak, videolarını gördükten sonra Dükkanlarında uzun çizgiler oluşurNe olduğunu görmek için ziyaret etmeye karar verdim.
Yoğun bir Pilates sınıfından kurtulduktan sonra, Chia Puddies dükkanına Clarke Quay’e yaklaştım ve hafif ama tatmin edici bir muamele yaptım. Yoğurt, badem yağı, granola, muz ve yaban mersini ile muz yaban mersini için bir chia puding olan sabah kasesini denemeye karar verdim.
Şaşırtıcı bir şekilde, aynı Chia puding, beni dolu hissettiren, ancak aşırı derecede zengin değildi, bu yüzden onu yemek için kötü hissetmedim ve çeşnilerin farklı parselleri tedaviden zevk almamı geliştirdi.
Bu hoş bir tatmin edici bir deneyim oldu ve merak uyandırıldı, bu yüzden daha fazla bilgi edinmek için arkasındaki çiftle temasa geçtim.
Çalışan bir eğitim atıştırması
Chia Puddies bu yılın Ocak ayında 26 yaşındaki Megan Lim ve 29 yaşında Ashraf “Ash” Karim tarafından başlatıldı.
Megan, Universal Studios Singapur’un tam zamanlı bir sanatçısı olarak çalıştı (onu eski Mısır bölgesinde Mısır tanrıçası olarak görmüş olabilirsiniz) ve rol onun formda kalmasını gerektirdi ve bu da onu dikkatli bir zihniyet benimsemesine yol açtı.
Megan, “Pirinç craker, yoğurt, meyve ve hatta tavuk göğsü gibi çeşitli atıştırmalıkları atıştırmalık gibi denedim.” Araştırması yoluyla Chia tohumlarının faydalarını keşfetti ve Pudings’i yaratmaya başladı çünkü Singapur’da mevcut bir seçenek yoktu.
Metan’a göre, Chia tohumlarının pudingleri yüksek bir protein içeriğine sahiptir ve özellikle sıcak günlerde lezzetli bir şekilde zorlayıcıdır ve lezzetli ve sağlıklı bir şey arasında mükemmel bir denge yaratır. Daha sonra kaselerini ortağı Ash ile paylaştı ve daha sonra bir aktivite yapma fırsatı gördü.
“Hala kimsenin yapmadığını hala patlatıyor – nasıl, güçlü bir atıştırmalık her yerde değil nasıl bu kadar besleyici?!” diye bağırdı Ash, aynı zamanda kurucu ortağı Kültür SGTemalı partileriyle bilinen bir etkinlik şirketi.
Zor endüstriye rağmen devam ettim
Bununla birlikte, Singapur F&B endüstrisinin yerel markalarla acımasız olduğu bilinmektedir. İle Birden fazla kapanış başlığıAsh ve Megan’ın neden işin lansmanına devam etmeye devam edeceğini merak ediyordum.
Çiftin ödevlerini yaptığı ve beklenmedik bir figürden tavsiye aldığı ortaya çıkıyor: Megan’ın annesi Tang Miao Ling.
Tanıdık görünmesi durumunda, Tang Miao Ling 90’larda tıbbi bir aktrisdi, ancak o zamandan beri eğlence endüstrisinden ayrıldı. Özellikle koştu Eski aktris Cassandra ile bir F&B şirketi 2020’de kapanmadan önce.
Sektörün doğrudan bilgisiyle Megan, annesinin çabalarına inanılmaz derecede elverişli olduğunu ve F & B’nin girişimcisi olmaktan kaynaklanan risk ve zorluklardan bahsettiğini paylaştı.
Bana F & B’nin özellikle bir girişimci için uzun saatler, yüksek rekabet ve sürekli ilgi ile bir girişimci için en zor sektörlerden biri olduğunu bildirdi. Ona neye girdiğimi bildiğimi söyledim ve elimden gelenin en iyisini yapmaya hazır olmasaydım bu başarıya başlamazdım.
Megan Lim, Chia Puddies kurucu ortağı
Çiftin, pudingleri ve Chia smoothies için farklı lezzet kombinasyonları ile denemeye adanmış dört veya altı aylık aktiviteyi tamamen hazırlamak için sekiz ay sürdü. Ayrıca gerekli lisansları almak ve yönetim yönergelerine adım atmalarını sağlamak için gezinmek zorunda kaldılar.
Finansal rakamlarını kompreslerin altında tutsalar da, Megan ve Ash sessiz bir yatırımcı tarafından desteklendiklerini paylaştılar.
İzleyicilerine hitap etmek
Belirli bir hedef kitleye sahip olup olmadıkları sorulduğunda, çift, besleyici faydalar içeren lezzetli atıştırmalıklar arayan sağlığa dikkat eden sağlık hayranlarını hedefleyen paylaştı.
İşini sosyal medyada pazarlamanın yanı sıra, Chia Puddies de ilk müşteriler olarak temelini oluşturmak için Clarke Quay ve Boat Quay spor salonlarıyla işbirliği yaptı.
Sonunda, işletme çevrimiçi olarak viral hale geldi. kıvrımlı QUeues Bu kısa süre sonra geldi.
Markanın büyümesine rağmen, Megan ve Ash, Singapur pazarına yeni bir yabancı ürünün tanıtılmasının devam eden bir zorluk olmaya devam ettiğini ve satmanın daha da zor olduğunu paylaştı. Bu nedenle, şu anda ürünlerinin beslenme yararlarını destekleyen eğitim içeriği yaratılmasına odaklanıyorlar.
Buna ek olarak, çok çeşitli zevklere ve diyet ihtiyaçlarına yönelik bir menü benimseyerek tekliflerini farklı müşteri segmentleri için daha erişilebilir hale getirdiler.
Örneğin, ziyaretim sırasında denediğim sabah kasesi, yüksek protein ve iyi dengeli içeriğe sahip bir makro atıştırmalık olduğu için fitness topluluğu arasında popüler. Chia Puddies ayrıca, laktozda hoşgörüsüz müşterilerini tatmin etmek için Glory Bowl’un vegan bir versiyonunu başlattı.
Chia Puddies kapılarını açtığından ve yolculuk sadece başlangıçta altı aydan biraz fazla geçti. Bunu söyledikten sonra, Megan ve Ash, Chia Tohumlarına olan sevgilerini paylaşmaya ve belki de tüm süper yiyecekleri ele geçiren hype’ı tetiklemeye kararlı kalırlar.
Karşılaştırmadan, Pudings Chia’nın daha az şekerden bahsetmemek için proteinlerin ve liflerin daha yüksek içeriği açısından çok daha fazla beslenme yumruk yaptığını biliyoruz. Chia’nın pudinglerinin herkesin beklediği sağlıklı atıştırmalık devrimi olabileceğine inanıyoruz!
Eşref “Ash” Karim, Chia Pie’nin kurucu ortağı
- Chia’nın Bodie hakkında daha fazla bilgi Burada.
- Singapur’un etkinlikleri hakkında yazdığımız daha fazla makaleyi okuyun Burada.
Ön planda kredi görüntüsü: Chia Puddies