Villa de Varda İtalya’da Trentino’da Grappa yapımcısıdır (diğerinden çok uzak değil Distilleria Puni). Grappa’ya ek olarak yapıyorlar PolitikaA Dağ viski Arpa ve çavdar tarafından yapılan yüksek irtifada ve dolomitler tarafından suda yetiştirildi.
Onlarınkini deniyoruz Dağ çavdarBasit meşe olgunlaşmış gibi görünen tek versiyon. Arpa tabanlı viski köknar fıçıları, Amarone fıçıları veya Pantelleria basamaklarında bitirildi.
Villa de Varda Kiracı – Mountain Rye 6 You 2017 (%43.2, OB 2023, 1978 Btl.)
Burun: İlk narenciye meyveleri ve otlar / çiçek, bana cin veya gerçekten – grappa hatırlatacak şekilde. Cardamomo, limon kabukları ve portakal, ardıç. Sonra uzakta olgunlaşmamış armut, yasemin ve gül suları ile biraz hafif kek ve beyaz ekmek. Pino’nun iğneleri bile.
Ağız: Hassas, hala ardıç, limon ve yeşil meyve kombinasyonu ile. Belki bir tutam yeşil muz. Orta Palato, Grappa’ya dönerek ruhsallık ve eau-de-vie-ish olur. Zencefil ve anason çıkıyor. Sonra hafif bir çavdar ekmek tozu ve hafif bir çay ipucu.
Son: orta uzunluk. Baharatlar ve şarap, bu kremsi meyveli tabaka ve biraz karamel ile birlikte tekrar kazanır.
Bu soruşturma, bence Grappa çevresinde biraz fazla dönen çok hafif ve sarhoş edici. Üzümleri damıtmadığınızda bu tür bir karakteri nasıl elde edeceğinizden emin değilim, ama yine de. Elbette Craftsman Grappa’ya karşı hiçbir şey yok, ama bu viski çağırmak yanlış beklentiler oluşturabilir. Bence bir uygun. Hollanda’da bir nedenden dolayı iyi temsil ediliyor gibi görünüyor: Whiskysite.nl