Geç oldu ama sonunda dünya uyanıyor.
“Ukrayna’daki çatışma tarım için belirsizliği artırıyor”
“Ukrayna Savaşı, Afrika’daki açlığı ve yoksulluğu birleştirecek, uzmanlar söylüyor”
“Yükselen fiyatlar gıda güvenliği ve siyasi istikrar için alarm veriyor”
Bunlar, Rusya’nın Ukrayna’yı işgali gıda güvenliği konusunu dünya gündemine sağlam bir şekilde yerleştirdiği için, son haftalardaki gazete manşetlerinden sadece birkaçı. On yıllardır ilk kez dünya medyası, emtia fiyatlarındaki artış ve Afrika’da artan açlık ve yoksulluk korkusuyla ilgili hikayelerle dolu.
Ancak bu yeni bir tehdit değil. Sürekli artan nüfus artışı ve küresel ısınma etrafında süregelen kriz nedeniyle gıda güvenliği risk altında. COVID-19 salgını ve Rusya’nın Ukrayna’yı vahşice işgali, gıda belirsizliğini yalnızca şiddetlendirdi. Üç yıldan kısa bir sürede nakliye fiyatları beş kat arttı.
Ukrayna ve Rusya, küresel buğday ihracatının yaklaşık %30’undan ve ayçiçek yağının %60’ından fazlasından sorumludur. Bu nedenle, dünyanın en büyük “ekmek sepetlerinden” birinde meydana gelen büyük bir savaşın, zaten azalan küresel tahıl stokları için felakete yol açması şaşırtıcı değil. Bu, buğday fiyatlarında astronomik bir artışa ve daha fazla tarımsal girdi sıkıntısına neden oldu.
Yulaf, buğday, mısır ve soya fasulyesinin maliyeti, lojistik ve nakliye fiyatları, petrol ve girdi maliyetleri ve arzdaki uzun gecikmelerden bahsetmiyorum bile önemli ölçüde arttı. Tüm bunlar, her zaman olduğu gibi, gelişmekte olan dünyadaki ülkeleri orantısız bir şekilde etkileyen dünya gıda güvenliğini bozmaktadır.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Ukrayna’nın buğday, mısır ve ayçiçeğinin %20-30’unu kaybedeceğini tahmin ediyor. Bazı uzmanlar, Ukrayna’nın buğday ihracatının, savaş öncesi beklenen 24 milyon tona kıyasla altı veya yedi milyon tona düşeceğini iddia ediyor. Bu, Rusya’nın başlıca buğday üretim alanlarını Karadeniz limanlarına bağlayan demiryolu hatlarının çoğunu kesmesinin sonucudur. Ukrayna aynı zamanda önemli bir bitkisel yağ ihracatçısı olduğundan, savaş soya fasulyesi gibi mahsulleri de etkiliyor. Tarımsal üretimdeki düşüşün ve gıda ve enerji fiyatlarındaki keskin artışın birkaç yıl sürmesi bekleniyor.
Bu geçici bir kriz değil. Kalmak için burada.
Bununla birlikte, kısa vadede, gıda ithalatına büyük ölçüde bağımlı olan ülkeler kaçınılmaz olarak en fazla risk altında olacaklardır. Arz ve talep arasındaki artan uçurumla birlikte, süt ürünleri, yumurtalar ve kümes hayvanları dahil olmak üzere temel gıda maddelerinde ve özellikle gübreler, tohumlar ve diğer kimyasallar olmak üzere girdi maliyetlerinde belirgin artışlar var. Gelişmekte olan dünyada, bu zaten toplumdaki en savunmasız kişiler tarafından hissediliyor.
Uzun vadede, sürdürülebilir tarımsal kalkınma projeleri, şu anda çok hassas olan bu ülkelerde ithalatın yerini alma ve hatta ihracat yaratma potansiyeline sahiptir. En son sulama ve veri yönetimi teknolojileriyle desteklenen bu tür projeler hem kamu hem de özel sektör için daha cazip hale gelecektir. Sonuç olarak, hükümetlerin kendilerinin tarımsal altyapı yatırımlarına, iklim teknolojisi ve gıda teknolojisi (egemen garantiler dahil) alanlarında yeşil inovasyona ve gıda güvenliğini sağlamaya yardımcı olan diğer finansal ve teknolojik araçlara daha istekli bir şekilde dahil olmaları gerekecektir. Ülkelerin temel gıda ihtiyaçları için artık tamamen ithalata bağımlı olamayacaklarına dair artan bir farkındalık var.
Dünyanın şimdi harekete geçmesi çok önemli. En son tarım Ar-Ge’sini kullanarak, tarımın geleceği için yenilikçi tarım çözümleri oluşturabilir ve uygulayabilir, dünya nüfusunun artık gıda güvensizliğine kurban gitme riskini ortadan kaldırabiliriz. Mevcut doğal kaynaklardan (toprak, su ve iklim) yararlanırken, bir ülkenin özel ihtiyaçlarını karşılayan ve yerel avantajlardan yararlanan yerel tarıma, veriye dayalı tarım çiftlikleri ve üretim merkezlerinin kurulmasına önem verilmelidir.
Teknoloji ve yenilikçi araçlar kullanılarak, ürünler daha sonra verimli bir şekilde işlenmeli, depolanmalı, yönetilmeli ve yerel olarak pazarlanmalı ve – sadece mümkünse – ihraç edilmelidir. Bunu başarmak için 21. yüzyıla uygun endüstriyel tesisler ve lojistik merkezler inşa edilmelidir. gıda işleme teknolojilerine, gelişmiş hayvancılık üretimine, yem ve gıda değirmenlerine ve süper verimli paketleme evlerine odaklanan en iyi uygulamalar. Bu ilerici süreçler, uzun vadeli, endemik gıda güvenliğini sağlamak için yerel çiftçiler için sürekli mesleki eğitim ile her zaman tamamlanmalıdır.
Bunu, Mitrelli’nin Senegal Devlet Başkanı ile bu yıl ağustos başında temel taşı töreni gerçekleştirilecek olan yepyeni “Agropole” projesindeki ortaklığı sayesinde bizzat gördüm. Bu tür girişimler yalnızca umut aşılamak ve vizyon göstermekle kalmaz, aynı zamanda bu gezegende hayatta kalmamız için hayati önem taşırlar.
Zaman kısa ama ihtiyaç büyük ve ödül daha da büyük. Gıda, kelimenin tam anlamıyla insan varlığı için gereklidir. Ukrayna’daki savaşın bu konuya ışık tutması trajik. Gıda güvensizliği Rusya’nın işgaliyle başlamadı ve sonunda savaş sona erdiğinde de ortadan kalkmayacak. Herkes için gıda güvenliğini ancak çarpıcı ve yenilikçi bir değişim taahhüdü ile garanti edebiliriz.