Güncelleme: Kullanım dışı…
ne zaman geçsem Bobbi Baodüşünmeden edemiyorum Blues kardeşler‘ şarkının yorumu Kauçuk Bisküvibir noktada “Bow bow bow” kelimelerini içeren… Ancak, orada servis edilen yumuşak Çin buğulama çöreklerinde lastik gibi bir şey yok ve lezzetli dolgu, şarkıda anlatılan hüzünlü öğle yemeklerini çabucak unutturuyor.
Çekilmiş domuz eti ve kızarmış tavuk ihtimali dışında bizi çeken şey, bu restoranın kendi bira fabrikasına sahip olmasıydı!
Bobbi Bao ancak yerinde bir bira fabrikası yoktur, ancak Haut-Ittre’deki bir tarım hangarında Bobbi– markalı organik pazar. Pek çok Belçika bira fabrikası gibi, Bobbi Bira Fabrikası esas olarak klasik tarzlara yapışır: sarışın, dubbel, üçlü, esprili, pils ve modernitedeki kaçınılmaz girişim, bir IPA… Kendi biralarını üretmelerine rağmen övgüye değerdir – ve sadece dış kaynak kullanmakla kalmazlar – özellikle de aslında yerel olarak yetiştirilen arpa kullandıklarını düşünüyorsunuz! Görünüşe göre yakın zamanda bir lambik bile hazırlamışlar – çünkü Greenwich Kafe– ama henüz tadına bakmadık.
Menüdeki biranın geri kalanı, etik, eko-sorumluluk ve ölçek açısından tam tersidir: neredeyse sadece AB InBev bira… Yani burada bao’nuzla bir bira içiyorsanız, Belçikalı bir çiftçiyi destekleyin ve bir Bobbi bira!
Bao burgerleri
Baos’tan bahsetmişken: gibi bir adla Bobbi Bao, burada her şeyin buğulanmış çöreklerle ilgili olması şaşırtıcı değil. Menüde beş farklı bao burger listeleniyor ve ‘burger’ terimi hafife alınmalıdır. sadece üzerinde kayalık balboa kaliteli kasap tarafından sağlanan klasik bir burger köftesi bulacaksınız. Dierendonckbu arada.
tl; dr
Bira
- Sadece InBev taslakta…
- Daha InBev şişede ve birkaç tuzakçı
- Onların kendi Bobbi Bira Fabrikası bira!
ısırıklar
- Lezzetli bao burgerler ve birkaç taraf
Bobbi Bao
Rue Henri Mausstraat 25
1000 Brüksel
+32 2 269 72 23
http://www.bobbibao.com