2 gizli saklı Islay tek maltlar bu sefer, fakat değişik içki fabrikalarından. biri bir 1988 yılında yapılmış Dram-Addicts serisinde şişelenmiş.
Diğeri bir 1991 yılında yapılmış, bu gizli saklı Islay dramaları içinde daha sık görüyoruz. Auld Alliance bar ve Gene’s Dram tarafınca ortak şişeleme.
Secret Islay 34 yo 1988 (%47,4, Dram-Addicts 2022, burbon fıçı #110917, 30 btl.)
Burun: klasik bir Bowmore vakası. Tropikal meyveler (mango, kavrulmuş ananas) ve altın şurup, soğuk küller, eski yağ ve mumlu kağıtların hafifçe ipuçlarından oluşan bir taban. Uzak antiseptikler. Sonrasında birazcık kadifemsi vanilya. Kokulu bir yanı da var, tam olarak FWP değil fakat kesinlikle bir Parma Menekşesi.
Ağız: şimdi daha belirgin bir halde sabunlu, ki bu utanç verici zira altında da mükemmel bir meyvemsilik var. Parfümlü notalar, gül biberi ve daha çok Parma Menekşesi. Arka planda mandalina, ananas ve çarkıfelek meyveleri. Zarif duman ve orta derecede tuzlu bir dokunuş.
Sona ermek: orta, klasik tozlu / dumanlı nota, limon ve deniz suyu ile.
Sanırım bir tek türü sevenler için, ki ben değilim. Aldığım en fena örnek olmadığına dikkat edin. Skor devamlı olduğu şeklinde tamamen kişiseldir. Şimdi devam etmeden ilkin damağımı temizleyecek bir şeyler bulalım.
Islay Single Malt 30 yo 1991 (%49,8, Auld Alliance & Gene’s Dram 2022, burbon fıçı #2718, 258 btl.)
Burun: … ve bu Laphroaig olmalı. Profil, gazlı bez ve birazcık TCP ile daha tıbbi. Sonrasında taze deniz kabukları, ıslak küller ve yumuşak otlar. Islak yün ve deniz yosunu. Bazı köklü notlar. Fazlaca güzel, muhteşem dengeli.
Ağız: oldukca saf ve temiz, hafifçe turunçgiller, salamura ve turba dumanı ile bolca oranda küllü notalar gösteriyor. Bu sefer daha azca tropikal (kim bilir sonuçta Caol Ila’dır?) ve genel olarak oldukça rahat, sadece oldukça muhteşem bir odak noktası. Anason ve biber. Bir süre sonrasında Lapsang çayı ve toprak notaları da hissedilir.
Sona ermek: uzun, oldukça keskin, iyi bir Fino şeklinde. Tuzlu turba ve dünyevi notalar, hala oldukca fazla kül ve tıbbi notalar gösteriyor.
Bir Islay maltı için muhteşem yaş, size söylüyorum. Tek kelimeyle hakikaten iyi. Bir ihtimal en karmaşık değil, fakat gene de oldukca kaliteli. Daha çok informasyon için Auld Alliance ile iletişime geçin. Skor: 91/100
function heateorSssLoadEvent(e) {var t=window.onload;if (typeof window.onload!=”function”) {window.onload=e}else{window.onload=function() {t();e()}}}; var heateorSssSharingAjaxUrl=”https://www.whiskynotes.be/wp-admin/admin-ajax.php”, heateorSssCloseIconPath=”https://www.whiskynotes.be/wp-content/plugins/sassy-social-share/public/../images/close.png”, heateorSssPluginIconPath=”https://www.whiskynotes.be/wp-content/plugins/sassy-social-share/public/../images/logo.png”, heateorSssHorizontalSharingCountEnable = 1, heateorSssVerticalSharingCountEnable = 0, heateorSssSharingOffset = -10; var heateorSssMobileStickySharingEnabled = 0;var heateorSssCopyLinkMessage = “Bağlantı copied.”;var heateorSssReduceHorizontalSvgWidth = true;var heateorSssUrlCountFetched = [], heateorSssSharesText=”Shares”, heateorSssShareText=”Share”;function heateorSssPopup(e) {window.open(e,”popUpWindow”,”height=400,width=600,left=400,top=100,resizable,scrollbars,toolbar=0,personalbar=0,menubar=no,location=no,directories=no,status”)}function heateorSssInitiateFB() {FB.init({appId:””,channelUrl:””,status:!0,cookie:!0,xfbml:!0,version:”v14.0″})}window.fbAsyncInit=function() {heateorSssInitiateFB(),0&&(FB.Event.subscribe(“edge.create”,function(e) {heateorSsmiMycredPoints(“Facebook_like_recommend”,””,e?e:””)}),FB.Event.subscribe(“edge.remove”,function(e) {heateorSsmiMycredPoints(“Facebook_like_recommend”,””,e?e:””,”Minus point(s) for undoing Feysbuk like-recommend”)}) ),0&&(FB.Event.subscribe(“edge.create”,function(e) {heateorSsgaSocialPluginsTracking(“Feysbuk”,”Like”,e?e:””)}),FB.Event.subscribe(“edge.remove”,function(e) {heateorSsgaSocialPluginsTracking(“Feysbuk”,”Unlike”,e?e:””)}) )},function(e) (document);