Londra
CNN
—
İngiltere’deki büyük süpermarketler başladı tayınlama İngiltere hükümetinin bir ay sürebileceği konusunda uyardığı kıtlıklar için İspanya ve Kuzey Afrika’daki kötü havayı suçlayan bazı temel meyve ve salata sebzelerinin satışı.
Tesco
(TSCDF)İngiltere’nin en büyük süpermarketi Çarşamba günü CNN’e yaptığı açıklamada domates, biber ve salatalık paket sayısını geçici olarak müşteri başına üç ile sınırladığını doğruladı.
Asda, CNN’e bunun geçici olarak olduğunu söyledi. alımları sınırlandırmak bazı öğelerden müşteri başına üç pakete kadar. Bunlara domates, biber, salatalık ve marul dahildir.
Morrisons, CNN’e domates, biber, salatalık ve marul için müşteri başına iki paketlik bir sınır koyduğunu söyledi. Alman indirimli marketler zinciri Aldi de İngiltere’deki mağazalarında biber, salatalık ve domatese kişi başı 3 paket sınırlaması getireceğini duyurdu.
İngiltere çevre ve gıda bakanı Thérèse Coffey Perşembe günü parlamentoya verdiği demeçte, “Tedarikçiler proaktif olarak süpermarketlerle çalışıyor, bize söylenen bu” dedi. “Bize bir sorun olduğu söylendi … dört haftaya kadar.”
Kantar’ın pazar payı verilerine göre Asda, Morrisons ve Aldi sırasıyla İngiltere’nin üçüncü, dördüncü ve beşinci en büyük süpermarket zincirleri.
Sainsbury’nin
(JSAİY)Birleşik Krallık’ın en büyük ikinci gıda perakendecisi CNN’e meyve ve sebze satışını karneye bağlamayı planlamadığını söyledi.
Karne, zaten rekor bakkaliye ile boğuşan İngiliz alışverişçiler için başka bir darbedir. fiyat artışlarıen kötüsünü alevlendiren yaşam maliyeti krizi onlarca yılda.
Kantar’a göre, 22 Ocak’a kadar olan dört haftada gıda fiyatları enflasyonu %16,7’ye ulaştı. Bu, veri şirketi 2008’de göstergeyi izlemeye başladığından beri en yüksek seviye.
46.000’den fazla çiftçi ve büyüyen işletmeyi temsil eden Ulusal Çiftçiler Birliği’nin (NFU) başkanı Minette Batters, “Kıtlıklar ile ne kadar çok karşılaşırsak, gıda enflasyonunu o kadar artıracak” dedi. BBC.
Birleşik Krallık Çevre, Gıda ve Köy İşleri Departmanı (Defra) sözcüsü Çarşamba günü yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Taze sebze arzıyla ilgili halkın endişelerini anlıyoruz. Bununla birlikte, Birleşik Krallık son derece esnek bir gıda tedarik zincirine sahip ve aksamalarla başa çıkmak için iyi donanımlı.”
Peki boş rafları ne açıklıyor?
Asda ve Morrisons, kıtlığın ana nedeni olarak büyüyen kilit bölgelerdeki kötü hava koşullarına dikkat çekti.
Bir emtia veri şirketi olan Mintec’in alt editörü Andrew Woods, CNN’e şunları söyledi: ortalamadan daha sıcak hava Geçen sonbaharda İspanya ve Fas’ta, son iki haftadaki soğuk havayla birleştiğinde üretime darbe vurdu.
Güney İspanya’daki domates mahsulünün bir yıl öncesine göre %20 daha az olduğunu söyledi.
fakir Hasatlar, Birleşik Krallık perakendecileri için sorunlu, çünkü onlar ithalat yılın bu zamanında stoklarını doldurmak için.
Bir ticaret grubu olan İngiliz Perakende Konsorsiyumu’na (BRC) göre, Birleşik Krallık süpermarketleri Aralık ayında domateslerinin %95’ini ve marullarının %90’ını ithal ediyor ve genellikle Mart ayında aynı oranlarda ithal ediyor.
Waitrose süpermarketin yönetici müdürü James Bailey, Pazartesi günü LBC radyosuna yaptığı açıklamada, İspanya’daki kar ve dolunun yanı sıra Kuzey Afrika’nın bazı bölgelerindeki dolunun “hafif etki” yarattığını söyledi.[ed] önemli mahsullerin büyük bir kısmını”
Üst düzey süpermarket zinciri CNN’e “durumu izlediğini” ancak tayınlama getirme planları olmadığını söyledi.
“Hakkında ver [two weeks] ve dünyanın diğer bölgelerindeki diğer büyüme mevsimleri yetişmiş olacak ve bu arzı geri alabilmemiz gerekecek,” diye ekledi Bailey.
BRC ayrıca, mevcut kesintinin İngiltere’deki mağaza raflarındaki boşlukları doldurmak için evde yetiştirilen ürünler gelmeden birkaç hafta önce sürmesini beklediğini söylüyor.
BRC’nin gıda ve sürdürülebilirlik direktörü Andrew Opie, CNN’e verdiği demeçte, “Süpermarketler tedarik zinciri sorunlarını yönetmede usta ve müşterilerin çok çeşitli taze ürünlere erişebilmelerini sağlamak için çiftçilerle birlikte çalışıyor” dedi.
Yüksek girdi maliyetleri NFU, meyve ve sebze kıtlığına katkıda bulunduğunu ve ayrıca tarım sektöründe daha geniş anlamda üretimi azalttığını söylüyor.
Batters Salı günü yaptığı bir konuşmada, “İşçi kıtlığı ve yükselen enerji fiyatları, zaten kuş gribinden sersemlemiş olan kümes hayvanı endüstrisini, ayrıca bahçecilik işletmelerini ve domuz çiftliklerini vuruyor” dedi.
Fiyatı doğal gaz — için bir tuş girişi nitrojen bazlı gübreler – Rusya’nın geçen yıl Ukrayna’yı işgal etmesinin ardından ortaya çıktı. Benzin fiyatları son haftalarda gerilemiş olsa da, hala tarihsel ortalamasının üç katına çıkmış durumda. gübre maliyetleri Batters, 2019’dan bu yana %169 arttı.
NFU’ya göre, domates ve salatalık üretiminin, birliğin felce neden olan girdi maliyetleri nedeniyle kayıt tutmaya başladığı 1985’ten bu yana en düşük seviyelere inmesi bekleniyor.
Mintec’teki Woods, domates gibi sebzelerin işlenmesinin ve saklanmasının “enerji yoğun” olduğunu söyledi.
Avrupa da güreşti birçoğu ile aynı problemler Son aylarda.
“Avrupa genelinde, sarf malzemeleri [of tomatoes] bildirildiğine göre sıkı ve yetiştiriciler daha yüksek gübre, enerji ve işçilik maliyetleriyle boğuşmaya devam ediyor,” dedi Mintec bir notta.
Yine de, şu anda, birkaç gösterge var – medya raporlarında veya sosyal medya – diğer ülkelerdeki perakendecilerin satışları karneye bağladığı.
Ancak Defra Çarşamba günü yaptığı açıklamada, “diğer ülkelerde de benzer aksamaların görüldüğünü” ve işgücü açıklarını doldurmak için mevsimlik işçilere yönelik bir vize programını genişleterek Birleşik Krallık’taki yetiştiricilere yardımcı olduğunu söyledi.
Birleşik Krallık süpermarketleri, Brexit’i arz sıkışıklığının bir nedeni olarak göstermedi. Ancak NFU ve bazıları kampanya grupları işçi açığını artırdığını iddia ediyor.
Sainsbury’s’in eski CEO’su Justin King, şunları söyledi: BBC Radyo 4 Perşembe günü, ihracatçı bölgelerdeki hava sorunları kıtlığın büyük bir nedeni olsa da, Birleşik Krallık’ın arz sorunları “daha da geriye gidiyor.”
“Bu, Brexit tarafından önemli ölçüde kesintiye uğrayan bir sektör” dedi.
Kral İngiltere’nin güney İngiltere’de bir ilçe olan Kent’teki devasa seralarda yıl boyunca “çok miktarda” domates ve salatalık yetiştirdiğini kaydetti.
Ama hükümet yoktu yetiştiricilere bu kış enerji faturalarını ödemeleri için yeterli desteği sağladıklarını sözlerine ekledi.
King, “Yılın bu zamanında benzersiz bir şekilde ithalata maruz kalıyoruz” dedi.
Avrupa Birliği’nden Birleşik Krallık çiftçilerine yapılan doğrudan sübvansiyon ödemeleri de Batters of the NFU yaptığı konuşmada, çiftçiler için belirsizliği artıran aşamalı olarak kaldırıldığını söyledi. Birleşik Krallık, 2024 yılına kadar kendi sübvansiyon planını tam olarak uygulamayı planlıyor.
— Julia Horowitz ve Olesya Dmitracova raporlamaya katkıda bulundu.