Londra — Birleşik Krallık’taki bazı büyük süpermarket zincirleri, tedarik kıtlığı nedeniyle müşterilerin satın almasına izin verilen taze ürün miktarını sınırladı. Boş raf fotoğrafları sosyal medya platformlarını doldurduğu için domates, biber, marul ve ahududu gibi popüler ürünler bazı zincirlerde kişi başı yalnızca iki veya üç paketle sınırlandırıldı.
Matthew Horwood/Getty
İngiliz Perakende Konsorsiyumu’na göre Birleşik Krallık, kış aylarında üretiminin %90 ila %95’ini ağırlıklı olarak Fas ve İspanya’dan ithal ediyor. Bu ülkeler, kötü hava koşullarının mahsul verimini etkilediğini gördü.
Waitrose süpermarket zincirinin yönetici direktörü James Bailey, İngiltere’deki LBC Radio’ya verdiği demeçte, “İspanya’da kar yağıyor ve dolu yağıyordu, geçen hafta Kuzey Afrika’da dolu yağıyordu – bu, mahsullerin büyük bir bölümünü yok ediyor” dedi.
Fırtınaların ayrıca sevkiyatlarda gecikmelere ve iptallere neden olduğu bildirildi. Ancak çiftçiler, suçlanacak başka faktörlerin de olduğunu ve diğer Avrupa ülkelerinin aynı arz kıtlığıyla karşı karşıya kalmadığını söylüyor.
CBS News ortak ağı BBC News’in bildirdiğine göre, İngiltere tipik olarak bazı ürünleri yerel olarak yetiştiriyor ve yılın bu zamanında Hollanda’dan daha fazla ithalat yapıyor olsa da, her iki ülkedeki üreticiler yüksek elektrik fiyatları nedeniyle sera kullanımlarını kısmak zorunda kaldılar.
In Pictures Ltd./Corbis/Getty
Ülkenin genellikle kış aylarında ürün yetiştiren bölgelerindeki bazı İngiliz çiftçiler, yükselen enerji maliyetleri ve İngiltere’nin Avrupa Birliği blokundan çıkmasından kaynaklanan iş gücü kıtlıkları nedeniyle bunu yapmalarının fiyatlandırıldığını söylediler. BrexitHangi birkaç yıl önce yürürlüğe girdi.
Essex, Roydon’daki Green Acre Salads’ın direktörü Tony Montalbano, The Guardian gazetesine “Üzücü ve sinir bozucu ama büyümeyi göze alamıyorum” dedi. “Geçen yıl kaybettiklerimi telafi etmek için bu yıl kâr etmem gerekiyor. Bunu yapmazsam devam etmemin bir anlamı yok. Pek çok yetiştirici kapılarını kapatıyor ve satış yapıyor.”
İngiltere’nin çevre ve gıda sekreteri Thérèse Coffey geçen hafta parlamento üyelerine, İngilizlerin marul gibi elde etmesi zor ürünler yerine şalgam gibi mevsimlik ürünleri yemeyi düşünmeleri gerektiğini söyledi. Sözleri, sosyal medyada şalgamlarla ilgili bir dizi şakaya yol açtı ve kök sebzenin aslında mevsiminde olmadığını belirten Ulusal Çiftçiler Birliği başkanı tarafından hemen reddedildi.
“Bence [the recommendation that people eat turnips] Good Morning Britain adlı televizyon programına konuşan Minette Batters, “Karşı karşıya olduğumuz büyük zorluğu talihsiz bir şekilde göz ardı etti ve insanlar haklı olarak tüm yıl boyunca salata alabilmeyi bekliyorlar” dedi. “Burada çok daha fazlasını üretebiliriz ve bence AB’den ayrıldıktan sonra, yaklaşımımızı değiştirmemiz ve bu ülkedeki kendi yetiştiricilerimize yatırım yapmamız kesinlikle hayati önem taşıyor.”
Brexit sonrası vize kuralları aynı zamanda bazı İngiliz domates çiftçilerinin tüm büyüme mevsimi boyunca emekçilerin ülkeye girmesine izin veremediği anlamına da geliyor.
Geliştirme Direktörü Philip Pearson, “Bunun bizim için anlamı, artık herkesi iki kez eğitmek zorundayım. Yeni insanları eğitmek için en iyi çalışanlarımı kullanmam gerekiyor, bu nedenle sezonun zirvesindeki üretkenliğim gerçekten zorlanıyor,” dedi. İngiltere’nin en büyük domates üreticisi The Guardian’a söyledi.
Süpermarketler, yeni tedarikçiler bulduklarında kıtlığın yalnızca birkaç hafta sürmesi gerektiğini söylüyor, ancak eleştirmenler bunun daha büyük bir sorunun göstergesi olduğunu söylüyor.
The Guardian’a konuşan City University of London’da emekli gıda politikası profesörü ve “Feeding Britain” kitabının yazarı Tim Lang, “Tedarik zincirlerimiz gıcırdıyor ve büyük bir krizin habercisi olabilir” dedi. “Hükümet tarafından uygun bir gıda stratejisi geliştirme konusunda tam bir başarısızlık yaşandı.”