Ne zaman ben 2022’ye baktım, Kendi tempomun genellikle ayak uyduramayacak kadar yüksek olduğunu yazdım. hakkında düşünüyordum seri ateş çok özlü tatma notları ile konsept. Çok fazla dikkat gerektiren viskiler olması gerekmez ama yine de birkaç hoş sürpriz bekliyoruz.
Geçtiğimiz haftalarda 10 tadım notu biriktirdik. Bu yeni biçim hakkında geri bildirimde bulunmaktan çekinmeyin.
Zaubertrank Harmanlanmış Malt (%46, Whiskey Druid 2022 için İmza Sahibi Vintage)
N: tütsülenmiş et (salam), kıyı havası ve biraz şişmanlık. Hafif bitkisel notalar (mentol) ve koyu meyveler. M: yine de koyu renkli meyvelerle duman ve otların karışımı. F: orta, hızla inceliyor. 〉〉〉 Bu ucuz, peaty harmanlanmış bir malttır ve biraz derinlik ve zenginlikten ödün verseniz de, bir kart oyuncusu viskisi olarak paranızın karşılığını fazlasıyla verir.
Balmenach 10 yaşında 2011 (%46, Douglas Laing Provenance 2021, yedek popo #15276, 867 btl.)
N: genç ve ezik, bol maltlı notalar ve çok fazla yulaf lapası. Marmelat ipuçları. Oldukça sıkıcı. M: zencefil ve beyaz biber ile narenciye suyu. Ardından portakal ve vanilya kokuları. Oldukça canlı ve tarafsız. F: orta, ekmek ve belirsiz bir tatlılık ile. 〉〉〉 Ortalama viski. Gol: 77/100
Highland Single Malt 28 yo ‘Pride of Sponge’ (%46,1, Whiskey Sponge 2022, refill hogshead, 59B, 286 btl.)
N: ekşi hamur ve yağlı / mumsu notalar, mürekkep, elma, ayçiçek yağı ve limon kabukları ile karıştırılır. Zamanla daha meyvemsi ve tatlı olur. M: hala mumsu ve tatlı, mineral yağlar ve belirsiz meyvemsi notalar. Genel olarak son derece karmaşık değil, aynı zamanda sık rastlamadığınız ilginç bir tarz. F: orta, hızla inceliyor. 〉〉〉 Harika bir mumsu stil, karakter dolu ve makul bir fiyat. Hala mevcut Malt Ustası veya TyndrumViski. Gol: 89/100
Arran 8 yıl 2013 (%48,2, Greatdrams 2022, bourbon hogshead, 269 btl.)
N: oldukça taze ve meyvemsi. Elma, sarı erik ve armut damlalarıyla çok dostane bisküvi notaları. Hatmi. Fıçıdan iyi dozlanmış kremsi vanilya. Çekici. M: bu davetkar meyvelerin (armut, kavun, limon şekeri) hafif balı ve daha sağlam bir malt tarafı ile artık. Biraz beyaz biber. F: orta, çimenli ve malt notaları ile. 〉〉〉 Taze ve tamamen içilebilir. Bu güzel bir günlük drama veya mükemmel bir yüksek topun temelidir. Şuradan temin edilebilir: Büyük Dramlar. Gol: 85/100
Glenrothes 20 yaşında 1997 (%48,2, Whisky-Fässle 2018, şeri kıçı)
N: pek çok pekmez, küflü ağaç ve kuru erik. Hafif kirli Dökülen yapraklar, orman meyvesi reçelleri ve etli notalar. Biraz kirli. M: gerçek bir şeri bombası. Kuru üzüm, baharat, daha çok böğürtlen reçeli ve kuru erik suyu. Biraz meyankökü. Bir şekilde burnun önerdiğinden daha taze. F: uzun, koyu ve baharatlı ama çok kuru değil. 〉〉〉 Bu Glenrothes fıçılarından bazıları bence bir sınırı geçiyor, ama bu aslında oldukça dengeli. Genel olarak yoğun şeri ile çok zengin. Gol: 88/100
Dailuaine 25 yo 1997 (%48,8, Whiskey Sponge 2022, refill hogsheads, 365 btl.)
N: bol elma ve armut, sarı çiçekler, narenciye notaları ve bal ile. Arka planda çimenli ipuçları, ağaç kabuğu ve hantal bir nota. Bir süre sonra vanilyalı bisküvi. M: acı ipuçları, melisa, portakal ve bira ipuçları ile hala çimenli ve yosunlu notalar. Sonra mumsu notalar, zencefil ama aynı zamanda yeşil meyve şekeri. İlgi çekici ama her yöne gidiyor. F: oldukça uzun, tatlı meyveler ve meşe baharatı ile. 〉〉〉 Gerçekten karmaşık, saptaması zor. Belki de hızlı ateş notları için tam olarak uygun değil (özür dilerim) ama yine de tükendi. Gol: 87/100
Strathearn 8 yaşında 2014 (%49,8, Thompson Bros ‘Spirits Angels’ 2022, el değmemiş Amerikan meşe fıçı #17, 58 btl.)
N: daha ziyade postmodern. Berrak bir bakir meşe ayak izi olan remi bir tarafı (muzlar, şeker kamışı tatlılığı) var. Hindistan cevizi, vanilyalı krema, Amerikan krepleri, şekerlenmiş zencefil ve yeşil meyve şurubu. M: daha fazla hindistancevizi tatlılığı, aktif odun baharatı, zencefil şurubu, vanilya ve muz. F: orta uzunlukta. Vanilyalı pasta, biberli baharat ve tatlı narenciye. 〉〉〉 Gerçek bir dünya viskisi. Çok eğlenceli ama dolu bir şişeyi boşaltabileceğimden emin değilim. Gol: 82/100
Blair Athol 32 yaşında 1989 (%52,2, The Whiskey Blues 2022, hogshead #5774, 217 btl.)
N: armut ve kek, vanilyalı muhallebi ve kuru kır çiçekleri. Hafif bitkisel notalar ve tatlı narenciye notaları. Bitkisel yağlar da bir ipucu. M: tatlı ve ekşi, çiçek notaları ve çarkıfelek meyvelerinin komik bir kombinasyonu. Sonra bal ve malt tatlısı. Hafif reçineli notalar. F: orta uzunlukta, biraz vernik ve tropik meyveler var. 〉〉〉 Meyveler ve mumsu notalarla gerçekten güzel. Gol: 88/100
Cooley 8 yaş (%58,6, Whiskey AGE 2022, ref. 0011, 210 btl.)
N: elma ve narenciye, tereyağlı nota ve saman ipuçları ile. M: yeşil tatlılık Zencefil ve nane ile malt notaları ve vanilya. F: orta uzunlukta, yerli meyveler ve odun baharatı ile. 〉〉〉 Genç, oldukça canlı. Öte yandan, hiçbir şekilde göze çarpmıyor. Gol: 81/100
Glen Garioch 12 yaşında 2009 (%62,4, Pin-Xin Wine Shop 2021, fıçı #653)
N: temiz ve bisküvimsi, büyük bir malt tatlılığı ile. Bir sürü vanilya, biraz saman. Mirabelles ipuçları. Hamur ve kireçtaşı da. M: narenciye, bol limon ve greyfurt ile. Çimenli notalar ve arpa eau-de-vie ile genel olarak oldukça sıcak. F: uzun ve oldukça ham. 〉〉〉 Biraz agresif, ruha yakın. İyi ama çok güçlü ve belki de Glen Garioch kadar tanınmaz. Gol: 84/100