50 yıl önce ülkem kendini beslemek için gıda ithalatına güveniyordu. Bugün dünya nüfusunun %10’unu besliyoruz.
Bunu mümkün kılan agronomik bilim ve inovasyondan bahsetmeme izin verin.
Bu yolculukta kritik bir adım, 1973’te Embrapa’nın yaratılmasıyla geldi. Bu ulusal tarım-gıda araştırma ajansının net bir misyonu vardı: Brezilya’da tarım bilimini teşvik etmek ve çiftçilerimizin Brezilya’nın tropikal ikliminde gelişmek için en son yenilikleri kullanmalarına yardımcı olmak.
DOĞA İLE UYUM İÇİNDE ÇALIŞMAK
O ilk günlerde, Embrapa’nın araştırmacıları, gıda üretimini hızlandırmak için tarım bilimini kullanmaya odaklanmıştı. Neyse ki, olağanüstü başarılı oldular. 1980 ve 2020 arasında Brezilya tahıl üretimini dört katından fazla artırdı. Ama belki de en şaşırtıcı yanı, bu süreçte bilimin bizi beklenmedik bir yöne, daha da yüksek sürdürülebilirliğe doğru yönlendirmesiydi.
Bu kırk yılda, Brezilya’nın tahıl üretimi %406 büyürken, ekilen alan sadece %64 oranında büyüdü. Araştırmacılar, araziyi daha verimli hale getirirken onu bozulmadan koruyan doğal sinerjileri keşfederek, ürün rotasyonu, toprak gübreleme ve tropik koşullara adaptasyon potansiyelini ortaya çıkardı.
Zamanla Embrapa’nın odak noktası, üretimi en üst düzeye çıkarmaktan, ekosistemleri koruyarak ve doğanın gücünden yararlanarak üretimi sürdürülebilir bir şekilde artırmaya geçti. Zamanla Embrapa’nın araştırması bizi doğaya hükmeden bir tarım modelinden çiftçilerin doğayla uyum içinde büyüdüğü bir modele doğru götürdü.
GÜBRE KULLANIMINI AZALTMAK
Örneğin, mahsullerin büyümek için nitrojene (N) ihtiyacı olduğu iyi bilinmektedir. Birçok ülkede bu N’nin başlıca kaynağı kimyasal gübrelerdir. Ne yazık ki, bu gübrelerin aşırı kullanımı, yeraltı suyu kirliliği ve CO dahil olmak üzere atmosfere sera gazlarının (GHG) emisyonu ile ilişkilendirilmiştir.2 sentez ve taşıma sürecinde salınan ve güçlü nitröz oksit.
Bununla birlikte, biyolojik nitrojen fiksasyonu (BNF) işlemi ile temsil edilen kimyasal gübrelere olan ihtiyacı önemli ölçüde azaltan daha güvenli, daha ucuz ve daha doğal bir alternatif vardır. Spesifik mikroorganizmalar, atmosferik nitrojeni (N2) mahsullerin emebileceği bir forma dönüştürebilir. Tarıma en önemli katkı, topluca “rhizobia” olarak bilinen bakterilerin bazı baklagil bitkileriyle simbiyotik birlikteliği ile ortaya çıkar.
Brezilya’da BNF’nin ilk deneyleri 1920’lerde soya fasulyesi ile başladı, ancak 1950’lerin sonlarında mahsul genişlemeye başladığında yoğunlaşma meydana geldi. Soya fasulyesi için, bakteri seçimi ve yetiştirme programları, bitkilerin yüksek verime ulaşmak için ihtiyaç duyduğu tüm N’yi sağlayabilen elit suşları belirlemede çok başarılıydı. Bugün Brezilya, soya fasulyesi mahsulü ile BNF’nin en yüksek katkısını sağladığı bilinmektedir. Embrapa ayrıca, mera ve ağaçların yanı sıra börülce, fasulye ve bezelye gibi önemli tahıl ürünleri de dahil olmak üzere diğer baklagil bitkileri için seçkin suşların seçimine katkıda bulunmuştur.
Şu anda Embrapa, N’yi sabitleyebilen bakteriler üzerinde yeni çalışmalar geliştiriyor.2 şeker kamışı, mısır, buğday ve pirinç bitkileri üzerinde.
Embrapa’nın desteğiyle – ve Brezilya’nın iklim taahhütleriyle uyumlu olarak – BNF’yi teşvik etmek ve 2020 yılına kadar 5,5 milyon hektardan fazla tarım arazisinde uygulamak için bir hedef belirlendi. Bu hedef, iki yıl öncesinde sadece karşılanmakla kalmadı, aynı zamanda önemli ölçüde aşıldı. zamanlama. 2018 itibariyle BNF, 10,6 milyon hektardan fazla tarım arazisinde kullanılıyordu: orijinal hedefin %193’ü.
Tahminlere göre, N’li gübre kullanmak yerine soya fasulyesine N’yi BNF yoluyla tedarik etmek, sadece bir hasatta 200 Megaton CO2 eşdeğeri emisyonunu ve ayrıca 8 milyar dolar olarak tahmin edilen yıllık tasarrufu engelledi.
Bugün, dünya gübre kıtlığıyla karşı karşıya olduğundan ve aşırı gübre kullanımının potansiyel olarak zararlı etkileri daha belirgin hale geldikçe, Brezilya’daki ve ötesindeki çiftçiler için BNF’nin faydalarını benimsemek her zamankinden daha önemli.
Bugün, Brezilya’daki soya fasulyesi alanının %80’i, ürüne N sağlamak için aşılanmıştır. Bu yaklaşık 30 milyon hektarı temsil etmektedir.
Ulusal iklim taahhütleri doğrultusunda amacımız bu teknolojiyi, BNF’yi 2030 yılına kadar 13 milyon hektarlık tarım arazisine yaymaktır. Bu genişleme sadece soya fasulyesinde değil, aynı zamanda yenilebilir fasulye gibi diğer baklagillerde de olacaktır. Mahsul-Hayvancılık-Orman sistemleri altında ekilenler gibi mahsullerde. 17 milyon hektarın üzerindeki çiftçiler bu sistemi benimsemiştir.
TOPRAK EROZYONUNU AZALTMAK
Bir traktörün ekinleri ekmeden önce tüm tarlayı sürdüğü geleneksel toprak işleme çiftçiliği, gıda ekmenin ve yetiştirmenin en kolay yolu olarak görülen birçok ülkede norm haline geldi. Brezilya’da, NT’nin en büyük katkısı, sürülmüş sistemlere kıyasla daha az toprak erozyonu ile ilgilidir. Toprak erozyonu, tropikal ve subtropikal bölgelerde gıda güvensizliğine ve yoksulluğa yol açan toprak bozulmasının açık ara en büyük sorunudur.
Bununla birlikte, Embrapa, ‘Till Farming’in sayısız yararlarının belirlenmesine yardımcı olmuştur. Brezilyalı çiftçiler, tohumları doğrudan işlenmemiş toprağa ekerek (tıpkı eski İnkalar ve Mısırlıların yaptığı gibi), topraktaki nemi ve organik maddeyi korurken daha az yakıt kullanırlar. Bu, zamanla toprak erozyonunda önemli bir azalmaya yol açan toprağı kullanmanın daha verimli bir yoludur.
Brezilya, soya fasulyesi, mısır, buğday, pamuk ve fasulye gibi yıllık ürünler için toprak işlemesiz (NT) yaygın kullanımı nedeniyle toprak ve su tasarrufunda dünya liderlerinden biridir. NT uygulaması ilk olarak 1970’lerde bugün 33 milyon hektarı kapsayan öncü çiftçiler tarafından tanıtıldı.
NT altındaki alanın 3,3 ila 5,0 milyon hektarı arasında kalıcı toprak örtüsü, örtü bitkileri ile ürün rotasyonu ve yeşil gübre görülmektedir. Yıllık C tutma oranları 0,4 t C/ha’ya ulaşabilir. Embrapa’da geliştirilen çalışmalar, NT nitrojen bakımından zengin kalıntıların ayrışmasının, sürülmüş sistemlere göre daha yüksek N2O emisyonlarına yol açmadığını göstermiştir.
2020 yılına kadar bu şekilde ekilen yaklaşık 8 milyon hektarı daha artırmayı hedefledik. Ancak yine bu hedef erken aşıldı. 2018 yılına kadar, Brezilya’nın karbon emisyonlarını yaklaşık 30,63 milyon ton azaltmaya yardımcı olarak, hedefimizin %159’una zaten ulaşmıştık.
Artık ‘Tarımsız Tarım’ sisteminin uygulamasını sebzeleri de içerecek şekilde genişletiyoruz ve 2030 yılına kadar 12,5 milyon hektarlık tarım arazisinin yüzeyini genişletiyoruz.
Institute for Research in Applied Economics tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre, yalnızca 2010 ve 2020 yılları arasında ormanların dikilmesi ve meraların geri kazanılmasıyla birlikte bu tekniklerin uygulanması, yaklaşık 152.93 milyon ton CO2’nin azaltılmasına yol açtı.2 eşdeğer. Bu, Brezilya’nın COP15’te imzaladığı karbon azaltma hedefinin %113’üne ulaştığı anlamına geliyor.
Aynı zamanda, yakın tarihli bir araştırmaya göre, Brezilya’nın tahılları ve yağlı tohumları artık dünya nüfusunun yaklaşık %10’unu besliyor.
DAHA SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR GELECEK
Ancak bilim adamlarımızdan daha fazlasını başarmamız gerektiğini biliyoruz. Küresel iklim değişikliğiyle mücadelede üzerimize düşeni yapmak için daha sürdürülebilir bir gıda sistemi için çaba göstermenin öneminin farkındayız.
Şimdi başka bir iddialı hedef belirledik: 1,1 milyar ton CO2’yi azaltmak2 2030 yılına kadar Brezilya tarım işletmelerinden kaynaklanan emisyonlar. Bu rakam, 2020 için belirlediğimiz rakamın yedi katı.
Bunu başarmak için Brezilya, sürdürülebilir tarımsal gıdada yeni teknolojileri teşvik etmeye ve benimsemeye devam ediyor. Bu, kuraklık döneminde hayvanlara yem sağlandığı ve Brezilyalı çiftçilerin kesimden önce sığırları daha hızlı besleyebilmelerine olanak tanıyan ve böylece çiftlik hayvanlarının CO2’sini azaltan “yoğun otlatma sonlandırma” yöntemini içerir.2 emisyonlar. Bu yöntemi 5 milyon sığıra uygulayarak, tahmini 1.042 milyon Mg CO2’yi azaltabiliriz.2 eşdeğer. Ayrıca arıtılmış hayvansal atık miktarını da 208,40 milyon m3 artıracağız.
Genel olarak, Brezilya, Birleşik Krallık’ın iki katından daha büyük bir alan olan toplam 72.60 milyon hektarlık tarım arazisine sürdürülebilir teknolojiler uygulamayı hedefliyor.
İlerlerken, Brezilya’da ve ötesinde sürdürülebilir uygulamaların artan şekilde benimsenmesini desteklemeye devam etmeliyiz: daha fazla yenilik belirlemek ve daha düşük karbonlu bir geleceğe yönelik ilerlememizi yakından izlemek.