Distilia ve Rob Bauer’ın dördüncü bölümünü memnuniyetle karşılıyoruz Sins Serisi. Sahibiz CalvadosArmagnac E ROMŞimdi tek bir malt viski zamanı. Sadece bir viski değil: 30 yaşındaki bir çocuk Springbank 1994. Sadece 112 şişe şişelendi – görünüşe göre namlunun yarısı Tayvan’a gitti.
Bu arada, beş numaralı günah açıklandı: Konyak Léraud Vintage 1980.
Springbank 30 You 1994 ‘Envy’ (%48.6, Bölge ‘Sels’ 2024, Riemit Sherry Cask #94, 112 Btl.)
Burun: Eski fındık ve koyu ballı nane çayı ile birlikte bazı böğürtlen ve yıpranmış cildi olan uyumlu bir versiyon. Klasik gasz notalar ve algler, çavdar ekmek kabuğu ve mineral yağlar. Sonra pirinç ve cilalı güçlendirme, ayrıca biraz taze sprey ve hafif çene. Sadece bir vanilya dokunuşu. Şeri biraz küflü, ama aksi takdirde oldukça dengeli bir burun.
Ağız: İyi kuru ve yapraklı, cömert miktarda tütün yaprağı, birçok yağlı / yağ notası ve puro kutuları ile. Noci Pecan ile birlikte diğer ceviz. İnce benzin, karabiber taneleri ve öksürük ilaçları. Taze limon, bazı meyveler, tekrar tebeşir, biraz bal ve zayıf toprak notaları notu. Daha sonra sedir ağacı ve katraminde ince bir gövdeli otlara dayanır.
Son: Orta, hala dengeli. Ceviz, tütün, sonbahar yaprakları ve küçük bir tuzlu hamile ipucu.
Belki bir günah için “kıskançlık” olarak daha da vahşi bir şey bekliyordum. Öte yandan, kesinlikle iyi bir funk ve birçok sonbahar önerisi ile klasik bir bahar bankası (özellikle damakta). Kullanılabilir Bölge web sitesi.