Almanya’daki Viski Fuarı (birkaç hafta önce) geleneksel olarak Viski Ajansı ana sonucunu sunar. Onları takip et Instagram En son bilgiler için.
Bu yıl bir seride yedi sürüm alıyoruz Yok olmak (Etiketlerde arka planla birleşmiş gibi görünen insanlar var). Ayrıca iki versiyon var Sualtı tema.
Bugün en eski viski bazılarına bakıyoruz. Aucntoshan– Glen Grant VE Glenkhelie damıtma tesisleri. Her şeyden önce, ikincisi bağımsız şişelemeden nadiren gördüğünüz bir isimdir.
Auchentoshan 25 yıl 1999 (%52.1, Viski Ajansı 2024, Barrel, 149 Btl.)
Burun: Bol yeşil meyveler ve narenciye aralığı. Limone ve kireç kabuğu, narenciye ve taze tabakalar ile deodorant. Sonra elma elmaları, ince vahşi çiçeklerin ince ipuçları ve birçok nane ezilmiş, hatta biraz okaliptüs yağı. İyi aromatik.
Ağız: Yine temiz ve baharatlı. Çim ve beyaz biber ipuçları ile birlikte greyfurt suyu ile bir sürü limon kabuğu. Daha yeşil ve hafif acı bir kenara sahip parlak bir asitlik. Sonra yeşil malt, hafif reçineli dokunuşlar ve kristalize narenciye meyveleri. Tuzluluk oldukça dikkat çekicidir ve parçasının profilini güçlendirir. Sonuna doğru sadece hafif bir şeker (çilek) ipucu.
Son: Yeterince uzun, hala çok sitrik ve salin. Meyve spektrumunun yeşil tarafında.
Çok güzel bir Auchentoshan. İnce tutarlılık ve oldukça düşük karmaşıklık da dahil olmak üzere ovaların tipik narenciye meyveleri vardır. En sevdiğim stil değil, tamam.
Glen Grant 26 Yıl 1998 (%53.5, Viski Ajansı 2024, Hogshead, 150 Btl.)
Burun: Kesinlikle daha dolgun. Olgun armutlar, altın elma, greengages ve carambol, ayrıca bazı limon / kireç şekerleri ve arpa şurubu ipuçları. Yani hafif bir gasz dokunuşunun yanı sıra bazı çam notları. Arka planda hafif vanilya, doğal mayalanan ekmek ipuçları ile birlikte.
Ağız: Bir burbon varilinin neler yapabileceğine oldukça mükemmel bir örnek. Gerçekten canlı, sarı meyve, armut, şeftali ve limon kabuğu rendesi ile. Biraz greyfurt ve yeşil ravent. Sonra bir süre sonra bir tutam taze malt ve makarna ile biraz daha gasz atıyor. Papatya önerileri de.
Son: Narenciye ve sadece küçük bir kakao ipucu ile birlikte bir tutam giden arı balmumu ile uzun, temiz.
Çok hassas bir Glen hibesi, bu nedenle son derece karmaşık değil, ancak örneğin Uchentoshan’dan biraz daha geniş. Gerginliği tekrar ilgilendiren: Çok doğal ders kitabının bir viski. Nokta: 90/100
Glenkihechie 16 You 2008 (%51.9, Viski Ajansı 2025, eski Sherry Hogshead, 300 btl.)
Burun: Gerçekten güzel. Eski egzotik ahşap, tütün yaprakları ve bazı puro kutularının ipuçları. Yağlı notlarla birlikte çok hoş, boyalı (Avrupa meşesi?). Sonra Cassis ile birlikte ahududu ve erik reçeli gibi bazı meyveler ortaya çıkar. Ayrıca Ramino’dan bir not ve bir tutam zencefil var.
Ağız: Bana bazı Amerikan viski hatırlatan bir başka ahşap not. Ayrıca kahve, tarçın, kimyon, karanfil karanfil ve karamelize ceviz ipuçları. Arka planda biraz yuvarlak meyve ve asit meyveleri, ancak meyvenin kendini ayırt etmesinde zorluk çekiyor. Ayrıca film.
Son: Yeterince uzun, hala ahşap tarafından yönlendirildi, oryantal baharat ve uzaktan biraz karamel.
Bu Glenkhelie çok çekici ve modern bir meşe gösteriyor, bence bu, ovaların hassas profilini silme eğilimindedir. Sherry dengeli. Genel olarak bu damıtım için çok yaygın bir profil değil, ilginç bir şişeleme. Nokta: 87/100