Görünüşe göre Kore yemekleri Brüksel’de giderek daha popüler hale geliyor ve bazıları bira menülerini yemek menüleri kadar çekici hale getirmek için gerçekten çaba gösteriyor. Bunun mükemmel bir örneği Bap ve DakIxelles’deki Rue Lesbroussart’ta.
Sadece buharlı Gwangjang pazarının satıcılarından ilham alan lezzetli bir Kore rahat yemeği seçkisi sunmakla kalmıyor, aynı zamanda en iyi yerel zanaat bira fabrikalarından bazılarını sergiliyorlar!
“Korece” ve “rahat yemek” demeden bahsetmeden olmaz. yangnyeom tongdak, ya da genellikle denildiği gibi Kore usulü kızarmış tavuk. tabii ki açık Bap ve Dak‘s menüsü – ayrı bir yemek olarak veya bir kombinasyon menüsünün parçası olarak – ve bunu çok iyi yapıyorlar.
Bir diğer ünlü Kore yemeği ise bibimbap. Menüde sadece ‘normal’ versiyon değil, aynı zamanda dolsot bibimbap. Bu, pirinci gevrekleştiren ve çiğ eklenen yumurtayı pişiren sıcak, taş bir kapta servis edilir. çok lezzetli bir keşif oldu üzgünümtatlı soya kızarmış nilüfer kökleri, ancak mevcut diğer garnitürler de fermente ve salamura yemeklerini sevenleri memnun edecek. Bize çok sık olduğu gibi, tatlıdan önce zaten toktuk, ancak siyah susamlı dondurma, matka dondurması ve kesinlikle ilgimizi çekti. mochi.
yerel biralar
Bira için dikkat Bap ve Dak dikkat çekicidir. Menüdeki her bira için IBU’dan bile bahsediyorlar! Taslakta iki bira mevcuttur: Dupont‘s Redor Pilleri ve Brüksel Bira Projesi‘s Delta IPA. Şişe ve ayrıca listeleyebilir, Brüksel bira fabrikalarından çok sayıda bira içerir: BBP‘s minyon kızarmış tavuk-aslında onların Dansaert bira fabrikasında demlendi- ve Seine’den‘s Tahta bacak, örneğin. Sosyal medya paylaşımlarına bakılırsa, düzenli olarak bira servisi de yapıyorlar. Kaynak ve Sığınak.
Restoran çok büyük değil ama oldukça popüler, bu yüzden oraya gitmek istediğinizde bir masa ayırtın!
tl; dr
Bira
- Fıçıda iki bira: redor piller ve Delta IPA
- Teneke kutu ve şişe biralarda BBP, Seine’den, Sürrealistve dahası
ısırıklar
Bap ve Dak
Rue Lesbroussartstraat 55
1050 Brüksel (Elsene)
+32 2 361 56 59
https://www.bapanddak.be