Viski değişimi ve bağımsız şişeleme Douglas Laing bunun için işbirliği yaptı Ben Nevis 1996. Black Label serisinde özel bir versiyon, eski premiumun premium alt kümesi Xtra eski detay Douglas Ling’e gidiyor.
Bu vintage’den şarj izmaritleri genellikle mükemmel, bu yüzden büyük umutlarımız var. Bir vuruş için sonuç oldukça küçük, ama daha önce gördük.
Ben Nevis 28 Yıl 1996 (%52.8, Douglas Whiskey 2024, Rimbaggi alışverişi için Xop Laing, ancak 208 Btl.)
Burun: Başlangıçta Amontillado kokusu var. Saman, tuzlu hava, kuru otlar ve çürük elmalar kombinasyonu. Zamanla da güzel bir not geliştirir: kavun, kayısı ve portakal kabuklarını düşünüyor. Çok ince notalar, soğuk espresso ipuçları, ceviz acı ve yeni basılmış gazete. Biraz ekmek ve sıva. Ben Nevis’de çok fazla Sherry hayranı değilim, ama bu mükemmel.
Ağız: Kızarmış notlarla kuru üzümün tatlılığı ve markanın yağ tutarlılığı. Şeftali ve portakal, hardal, yeşil ceviz ve karabiber gibi daha kuru ve daha fazla Austene notu ile birlikte. Bazı tropikal elementler, başka bir 1996’dan daha az coşkulu olmasına rağmen. Bu nedenle hindistan cevizi, otlar ve gesif dokunuşlar, narenciye kabukları ile birlikte.
Son: Uzun, mineral, bitkisel çaylar ve tütün yaprakları, biraz tuz, meşe baharat ve elmanın tatlılığı ile.
Gerçekten iyi: Kesinlikle umduğumdan daha az tropikal, ancak yüksek karmaşıklık bunun çoğunu telafi ediyor. Bunun yerine, Amontelledo’nun ilginç notları alırsınız, eski bir eşek olduğunu öne sürüyor musunuz? Tipik ideosenkratik Ben Nevis, bir dönüm noktası olsa bile. Tavsiye edilen. Yalnızca mevcuttur Viski değişimi.