Şişelerin çoğu yaz tatilinden önce son bir geziyi itti. Viski jürisi Bir dizi viski, rom (ayarlanmış kalır) ve ilk Calvadosları (daha sonra) vardı. Viski arasında iki vurgu ile başlayalım: Ben Nevis 1998 VE Kildalton 2003. İkincisi teknik olarak karışık bir malttır, ancak açıkçası isim tek bir damıtım özellikle.
Onlarınkini kontrol edebilirsin Perakendecilerin listesiAncak sürümlerin çoğu bilmeden önce kayboldu.
Ben Nevis 26 Yıl 1998 (%48.3, Belçika 2025 için Viski Jürisi, Şarj Hogshead#1562, 92 Btl.)
Burun: Balıkçılık, mandalina deri ve narin vanilya ile birlikte bir tutam hatmi ve marzipano ile çok çekici. Ayrıca olgun mango. Parafin ve balmumu ipuçlarının yanı sıra hafif bir not ve küçük bir pirinç emaye. Gorso, saman ve balın kanı.
Ağız: Hala oldukça mükemmel. Mandarin, kayısı ve guava gibi tatlı ve hafif tropikal meyvelerin yanı sıra portakal ve tıkaç üzümleri. Başka bir tutam Marzapano. Bu nedenle, basit bir arpa ve biraya, biraz kuru çim ve ince bir tuzlu tereyağına benzer bazı notlarla oldukça önemsiz hale gelir. Haşlanmış tatlılar, zencefil ve daha hasta.
Son: Oldukça uzun, narenciye ve armut üzerinde, maya notları ve hafif çentik notaları.
1996 vintage’in genellikle son Ben Nevis’in tepesi olarak görüldüğünü biliyorum, ancak bu 1998 de çok, çok iyi. Biraz farklı ve daha tatlı bir meyveli, ama gerçekten olağanüstü. Doğru ülkede yaşıyor olsanız bile almak zor olacak, daha ziyade Nevis koleksiyonunuz için bir zorunluluktur!
Kildalton 21 Yıl 2003 – Malt Karışık (%51.3, Viski Jürisi 2025, İkinci Doldurma Bourbon Yürekleme #11124, 276 Btl.)
Burun: Çok zarif turba ve grafit ile çok kıyı. Sigara içmek ve kömür dumanı, mentol ve hafif antiseptik ipuçları ve bazı plaj çakıl taşları. Mükemmel bir yıldırım tarzı! Ayrıca ezilmiş tebeşir ve füme limon suyu. Aşağıda daha tatlı bir vanilya tabakası ve kivi bir şey var. Harika.
Ağız: Büyük, cesur ve yağlı, bu muhteşem deniz profilinden daha fazlası ile. Kollu deniz ürünleri kabukları, füme balık ipuçları, balıkçı halatları ve iyi bir asfalt doz yerleştirilir. Bazı tcp. Sonra daha fazla yeşil biber notası ve bal cam eti ile şekerli limon suyu ince ipuçları.
Son: Bir tutam deniz tuzu ve tütün ile birlikte daha fazla değişmemiş notalar, algler ve derin duman ile uzun ve ısıtma.
Ben Nevis’i satın almayı düşünüyorsanız, iki kez düşünün. Bu gerçekten mükemmel “cesur bir profille yalvarıyor: Cado’daki sigara içmek yeterli bir tatlılıkla birleştirildi. Bunu seviyorum. Point: 91/100