Son şişeleme ile bir dizi örnek aldım Milroy’s by Soho Tıpkı tatillerden ayrıldığım gibi. Şimdi geri döndüğüme göre, onlara bakmayı dört gözle bekliyordum. Karışık bir genç adam tarafından oldukça geniş bir seçim Campbeltown Viski derinlemesine Macdoff Sherd Ve favorilerimizden biri: A Ben Nevis 1996.
Ben Nevis 28 You 1996 (%51.8, Milroy’un Vintage Reserve 2025, Hogshead #1583)
Burun: Olağanüstü. Sıcak ve Cerful Meyve. Kayısı, olgun ananas, mango ve kireç ipuçları. Sonra biraz nane ve linden bal. Daha fazla ayçiçeği yağı ve gasz notası yavaş yavaş ortaya çıkıyor, ancak yine Gummi’nin notları onu dengelemek için. Orada en iyi varillerle.
Ağız: Hassas beyaz biber ile birlikte, çok sayıda yeşil nane ve verbena ile diğerlerinden biraz daha zihinsel ve baharatlı. Daha sonra meyveler ilerler: limonlar, mandalina, ananas ve biraz guava. Sonunda pembe greyfurt ve maracuya’nın küçük ipuçları bile. Ayrıca hafif gesif kuruluk.
Son: Orta uzunlukta, tropikal meyveleri mineral elementler ve zayıf çimenli kenar ve kötü bir şekilde karıştırmak.
Bir diğeri gerçekten iyi ve kesinlikle bu oturumda vurgu. Yaklaşık 40 ikiz varil (sadece 1996 vintage) için tatma notları yazdım ve onlardan asla yorulmam. Hala mevcut Milroy’s by Soho.
Aberfeldy 10 Yıl 2014 (%55.5, Milroy’s Soho 2025, DeChar-Rechar Hogshead #420)
Burun: Fıstık yağı, tereyağı hamuru ve dünyevi baharat ipuçları ile oldukça hantal. Arpa notları, butterscotch, muz ekmeği ipuçları ve bitkisel balın tatlılığı. Böylece kuru ot ve vanilya notaları.
Ağız: Biraz keskin, ama şimdi tatlı balıkçılık, armut ve taze kireç ile güzel bir meyve dalgası ortaya çıkıyor. Bir tutam konserve ananas bile. Ayrıca karamelize fındık ile birlikte cömert bir malt tabakası. Sonra kireçli ve bitkisel bir sınır, anason ve turuncu bir kek.
Son: Orta -Langazza, narenciye, malt ve tatlı fırın baharat notaları ile.
Taze kömür, yoğun ve Aberfeldy Bal’ı güçlendirir. İyi bir karıştırma malt ama biraz fazla ağır. Ancak, bu eğitimde farklı bir profil sağlar. Her zamanki gibi iki sentim. Kullanılabilir Milroy. Nokta: 81/100
Glen Ord 11 Yo 2012 (%56.4, Milroy’un Soho 2025, Bourbon Fıçısı #800243)
Burun: Hemen daha taze ve daha parlak. Sulu armutlar ve yeşil elmalar, balıkçılık ve Nopal’dan daha yeşil bir nota ile. Pudra şekeri ve limon tatlıları. Sonra nane yaprakları, üzüm yağı damlası ve ince çiçek notaları.
Ağız: Birçok kireç (veya limonata) ve olgunlaşmamış ananas ile elma tatlıları ile gerçekten taze. Hafif kara notaları, arka planda yeşil çay ve biraz daha akut greyfurt ve karbonatlı şekerlerle ortaya çıkar. Narin Meşe Spezia.
Son: Yeterince uzun, biraz daha yeşil, narenciye korneleri ile birlikte hafif otlarla.
Belki biraz dar, ama gerçekten bu ışık ve mükemmel zehirlenebilir stili gerçekleştirir. Yaz için mükemmel, bence ve eminim daha yüksek toplar yapıyor. Kullanılabilir Milroy. Nokta: 88/100
Campbeltown Malt 9 yıl 2016 (%57.1, Milroy’s tarafından Soho 2025, Bourbon Fıçısı #9)
Burun: Distilatlar, ekmek macunu ve gasz notalar, limonlar ve müsli. Biraz yeşil maltlar ve mineraller bile. Ancak Springbank’ın derinliği ve yoğunluğu yoktur, daha fazla meyveli ve krema ekler. Yani daha fazla çimenli notlar ve fırın baharatları. Neredeyse hiçbir funk, stile birden fazla giriş.
Ağız: Limon kabuğu rendesi, çimenli notalar ve Glen Scotia tarafından biraz öneren bir tutam parafin ile başlar. Sonra bir selamlama ve likör ile birlikte elma ve bira notları. Ayrıca bazı Haribo ayıları. Bir süre sonra, kötü bir haber veya küçük bir lavanta almaktan korkuyorum.
Son: Orta, yine geniş ve sitrik.
Garip. İtiraf etmeliyim ki Campbeltown Distillerleri tarafından iyi bilinen beklemem, ama birkaç bardak denedim. Kesinlikle FWP bölgesi bile değil, ama yine de temkinli olmak için tavsiyelerde bulunacağım. Ekonomik Springbank’a bir alternatif arıyorsanız, bu mükemmel bir seçim olmayabilir. Kullanılabilir Milroy. Nokta: 76/100
MacDuff 16 Yıl 2008 (%66.7, Vintage Reserve 2025, Milroy, Üçüncü Doldurma Sherry Butt #130900362)
Burun: Meyve liderliğindeki Sherry. Bir sürü kuru üzüm, taze incir, kırmızı erik reçeli ipuçları ve elma şekerleme. Narin sandal ağacı, tatlı mocha, fındık ve şişirilmiş şekerlenmiş badem ile birlikte. Arka planda meşe bazı modern baharatlar, bir yumruk ekler. Su tütün çıkarır, aynı zamanda karamel notaları da daha düz hale getirir.
Ağız: Oldukça sıcak, evet. Bununla birlikte, hala iyi tatlı ve meyveli, kırmızı meyveler, marzapans, fındık, kızarmış fındık ve yumuşatılmış kahve ile. Sonra erik ve tatlı turuncu şekerler, ardından bitkisel notalar. Oldukça biber. Burada su sütlü çikolata ve bazı meşe notalarını vurgular.
Son: Uzun, güçlü bir müstehcenlik, meyveli tatlılık, kakao ve karamelize ceviz ile.
Bu modern ve çok aktif şeri varillerinden biri (İmzacının 100 Kanıtı profil). Genel servet ve derin parfüm bu macduff çok çekici hale getiriyor. Kullanılabilir Milroy. Nokta: 88/100