Olağanüstü bir dizi keşfettik Bowmore Son zamanlarda ifadeler. uygun fiyatlı vardı Aston Martin’in 10 Yılıaynı zamanda mükemmel Aston Martin’in 22 Yılı Ve iki bağımsız Bowmore 1997 şişelemeler.
şimdi deneyelim Bowmore 2001 yakın zamanda şişelenmiş Douglas Laing onların içinde Xtra Eski Özel menzil. Bu özel Viski Takası ve koyu bir renkle sonuçlanan yeniden doldurulmuş bir şeri poposundan gelir.
Bowmore 21 yıl 2001 (%51,6, The Whiskey Exchange 2022 için Douglas Laing XOP, yedek şeri kıçı, DL16464, 514btl.)
Burun: Ön tarafta güzel puro kutuları ve küllerin yanı sıra katranlı tekne halatları. Motor yağları ve klorofile yol açan at eyerleri ve kendir ipuçları. Tipik umami Bowmoreness. Ardından mango, pembe greyfurt ve kan portakalı gibi güzel tropikal meyveler ortaya çıkmaya başlar. Açılırken oldukça sulu ve hoş kokuludur. Biraz baş döndürücü bir üst nota olan iyot da cabası. Gerçekten başka bir mükemmel burun.
Ağız: temelde aynı gelişme. Kavrulmuş orman meyveleri ve böğürtlen reçeli, tuzlu notalar ve ezilmiş karabiber ile başlar. Sonra hafif etli notaların yanı sıra çiroz, bitter çikolata ve yine biraz katranlı notalar. Meyankökü, biberiye ve tütsülenmiş incir de. Kömür tozu ve deri güçlenir. Dikkat çekmek için şeri ile savaşması gerekmesine rağmen, damağın ortasında Bowmore’un muhteşem tropikal meyvelerinin parıltısı hâlâ var.
Sona ermek: çok uzun, tuzlu notalarda, dünyevi dumanın yanı sıra kalıcı meyveler.
Bowmore’un iyi bir şeri fıçısında ne kadar parlak parladığının bir başka güzel örneği. Bu ‘gelişmiş turba’, tropikal meyveler ve reçelli şeri kombinasyonunu yenmek zor. Birinci sınıf viski, kendime bir şişe almaktan kendimi alamadım. Sadece şu adresten temin edilebilir: Viski Takası.
91