Henüz hakkında yazmadığımız uygun bir taproom’a sahip bir bira fabrikası vardı ve o da öyleydi. Katır Bira Fabrikası, Schaerbeek’te. Ve ne harika bir tuvalettir! Oturmak için uzun bir bar – bira imalathanelerinde nadiren bulunur – ve büyük duvarlı bira bahçesi. Burada Almanca kelimenin kullanımı çok kasıtlı, çünkü burada Alman tarzı biralarını gerçekten seviyorlar! Ve bir Alman buğday birasını servis etmenin en iyi yolu elbette büyük (0,5 l), kıvrımlı buğday bira bardağı. Bir sonraki sıcak hava dalgasını getirin, işte serinlemek ve ‘nemlendirmek’ için mükemmel bir yer!
Adı Katır Bira Fabrikası biraz açıklamayı hak ediyor. Bazılarınızın zaten bildiği gibi, eşek Schaerbeek için bir tür maskottur ve onları her yerde görebilirsiniz. Hatta bazı gerçek eşekler şehir tarafından istihdam ediliyor! Ayrıca, bira fabrikasının bulunduğu bina—Ahırlar van de Tramvay– tramvay çeken atlar için toplu taşıma şirketi tarafından ahır olarak kullanılmıştır. Ve bir eşeği ve bir atı geçtiğinizde ne elde edersiniz? Doğru, bir katır! Bira kefali Joël’in isim seçimiyle de bir ilgisi olabilir…
buğday birası
Yine de biraya geri dönelim… Barda, kendi biralarından oluşan geniş bir seçkiyi sunan 14 pompa bulacaksınız – üçü doğrudan tanktan servis edilir – aynı zamanda güzel bir yerel konuk bira seçkisi ve bir elma şarabı. bu Beyaz maya doğal olarak bulutlu bize göre gerçekten gelip konakladığınız biradır. bu Hopfen Weisse %8 ABV’de olmasına rağmen, bunu daha küçük ama aynı derecede güzel dekore edilmiş 0,3 l camdan almanızı tavsiye ederiz. En sıcak günler için %3,5 Berlinli Weisse muhtemelen en mantıklı ve ferahlatıcı seçimdir. Ama Alman biralarını seviyorsanız, menüdeki hiçbir şeyle gerçekten yanlış gidemezsiniz. Belçika tarzında bir bira tercih ederseniz, katırda aslında bir tane de yapar: Düz Sezon.
Müzik
Bir duvara karşı oldukça büyük bir sahne bulacaksınız ve size şunu söyleyelim: çok sık kullanılıyor! Schaerbeek’in kültür bölümünün desteğiyle, haftada en az bir kez ve çoğu zaman bundan daha fazla canlı müzik var. Bar biraz kalabalık olabilir ve genellikle tüm içecekler için (tekrar kullanılabilir) plastik bardaklara geçerler, bu yüzden o güzel bardaklardan birinden içmeyi tercih ettiğinizi aklınızda bulundurmanız gereken bir şey var.
Odanın diğer ucunda, bira tanklarının hemen arkasında, bazı üyelerle karşılaşabileceğiniz bir futbol masası da bulacaksınız. TFC Tekme Keti gitmek.
Katır Bira Fabrikası birbiri ardına yeni biralar üretmeyebilirler -zaten birkaç farklı bira üretmiş olsalar da ve şüphesiz daha fazlası da olacaktır- ama onların meyhaneleri geri gelmek için harika bir yerdir. Her zaman zevk alacağınızı bildiğiniz biralar olacak ve müzik, genel ambiyans ve barın her iki tarafındaki insanlar harika!
tl; dr
Bira
- 14 pompa
- kendi biralarının yaklaşık 8’i
- yerel misafir biraları
- Elmadan yapılan bir içki
ısırıklar
- Peynir ve şarküteri tabağı
- sebze tabağı
- Kuru sosisler
- ördek eti
Katır Bira Fabrikası
Rue Rubensstraat 95
1030 Schaerbeek