Feis İle başladı ve Bruichladdich dün Rock’ndaal etkinliğiyle topu yuvarladı. Bruichladdich Islay Arpa 2011’i zaten denedim ve bugün en son sürümü inceliyoruz. Dream Islay Arpa 2013 baskı, yedi ada çiftliğinde yetiştirilen 2012 hasadından damıtıldı.
Bu viski, Ribera del Duero, Syrah ve Pauillac’tan ilk dolum Amerikan meşe fıçıları (%75) ve şarap fıçıları (%25) ile olgunlaştırıldı.
Bruichladdich ‘Islay Arpa 2013’ 8 yaşında (%50, OB 2022)
Burun: temiz ve hammaddeye yakın. Arpa, ekşi mayalı ekmek, yosun ve çimen kokusu. Çok taze, biraz muz ve limon tatlılığı (limon beze), vanilyalı hamur işi ve arka planda bal. Nektarin ipuçları. Ardından hafif kıyı notaları ve kuru kır çiçekleri. Bir damla sudan sonra ek mineral notları çıkar.
Ağız: yağlı varış, benzer bir tazelik ve arpa odaklı. Şekerleme tatlılığı ve vanilya ile bir sürü tahıl, yulaf lapası ve ekmeksi notalar. Orta damak biraz daha keskinleşerek zencefil ve ot izleri gösteriyor. Beyaz biber. Sonra arka planda hafif bir bitkisel acılık ile meyan kökü ipuçları. Mineral notalar, fundalık ve ince bir toprak dokunuşuyla birlikte zamanla güçlenir.
Bitiş: oldukça uzun, topraksı ve ‘yeşil’. Biraz tonik su ve greyfurt kabuğu içeren bitki çayı.
Yüksek kaliteli ruh, ancak büyük grenli çekirdek ve sert çimenli / yapraklı karakter bence 2011 sürümünden daha az çekici kılıyor. Bununla birlikte, bu partilerin daha eski bir versiyonunu da denemeyi çok isterim. Şuradan temin edilebilir: rüya gibi TyndrumWhisky ve Master of Malt gibi doğrudan veya perakendeciler.