Caol Ila içki fabrikası 175. yıl dönümü Birlikte 24 yaşında sınırlı sayıda. Korkarım ilgili fıçılar hakkında fazla bilgi yok. Resmi tatma notlarına göre, bu sıradan bir burbon versiyonu olabilir.
Mevcut tüm şişeler göz açıp kapayıncaya kadar gitti ve çoğu zaman bu içki fabrikası kutlamaları yine de sadece İngiltere adreslerine gönderildi. Diageo’nun büyüklüğü göz önüne alındığında, gerçekten daha geniş e-ticaret seçeneklerine bakmaları gerektiğini düşünüyorum.
Caol Ila 24 yo ‘175. Yıldönümü’ (%52,1, OB 2022, 3000 btl.)
Burun: gerçekten taze ve bourbonny. Bazı çok parlak meyveli notalara sahip deniz yosunu ve küller – limonları ve olgunlaşmamış çekirdekli meyveleri düşünün. Balıkçı ağı ve ıslak taşlar. Metalik bir kenar, onu daha da yalın hale getirir. Soluk kösele notalar ve ceviz. Küçük badem ipuçları da var. Orta yaşlı Port Ellen’ı düşünmek zorundaydım, yüksek standartlar.
Ağız: yine yağlı ve kıyı, ama bir şekilde biraz geri tutuyor. Güçlü tuzlu su, beyaz biber ve oldukça ılımlı duman üzerinde biraz dar bir profil. Ardından hafif bir mumsu nota, greyfurt ve misket limonu notaları. Biraz tereyağlı vanilya. Tart otları, yine metalik bir kenar gösteren, sonuna doğru.
Bitiş: vanilya tatlılığı, biraz bal ve bu tipik deniz notalarından daha fazlasıyla.
Bu Caol Ila’nın burnu çok inandırıcı. Ancak, daha keskin ve çok daha basit hale geldikçe, damakta bir veya iki puan kaybediyor, tamamen kıyı notalarına odaklanıyor. İyi bir yıldönümü şişelemesi, elbette, ama belki de mutlak bir zorunluluk değil. Halihazırda dolu bir şişeye sahip olmak zor olacak ama yine de isterseniz TWE’den bir numune satın alabilirsiniz.
90