Bugün iki meyveli viski (umarım). Biri İskoçya’dan Caperdonich 1997Ve diğeri bir anlamda İrlandalı bir muadili, Cooley 2001. İkisi de şişelenmiş Sıvı hazineleriCooley, Macao’daki Antilop’a özel olmasına rağmen.
Capperdonich 27 You 1997 (%52.7, Sıvı Hazineler ’15 ESPIRITS 2024, Bourbon Namlu, 163 Btl.)
Burun: Elma (elma şarabı), haşlanmış armut ve sarı erik gibi parlak bahçelerin meyveleri. Aşağıda biraz tozlu arpa notu, eski kitaplar ve unutulmuş bir kase potpuri var. Sonra bal, portakal ve bir tutam yeşillik yasemin çayı ile notlar.
Ağız: Aynı meyve stili. Daha fazla armut, beyaz scori, mirabelle ve omurga üzümleri. Orta damak küçük bir yeşil kavun, yasemin, hafif vanilya ve ince bir tutam beyaz biber ile çıkıyor. Bu yüzden sonuna doğru hafif bir sütlü çikolata görünür.
Son: Yeterince uzun, narin meşe tatlılık, yeşil meyve ve çiçek bal ile.
Bence, parlak ve çok büyüleyici bir viski, belki de tamamen damıtım için tipik değil ve beklenenden biraz daha hafif. Ama kolay ve hoş canlı. Bu Caperdonich her zaman güzeldir, ancak fiyat (çok eski ifadelerin itibarına dayanarak) gerçekten haklı değildir. Sadece iki sentim. Hala mevcut Tükenme.
Cooley 22 Yıl 2001 (%55.2, Antilop 2024 için sıvı hazineleri, Şarj Varil #144972, 265 Btl.)
Burun: Benzer bir profil, birçok elma ve armut, yeşil muz, yeşil kavunlar ve diken üzümleri ile meyve tarafından yönlendirilen benzer bir profil. Limon şekerleri. Pudra şekeri, beyaz çiçek ipuçları. Canlı bir yeşil tarafı ile tekrar canlı.
Ağız: Bu sefer daha fazla meyve meyvesi ve daha çimenli dokunuşlar, bu da ona yeşil bir izlenim veriyor. Zencefil ve beyaz biber ile birlikte acerbo akranları, limon kabuğu rendesi ve limon suyu. Bir süre sonra yeşil çay ortaya çıkar.
Son: Hareket ederken bitkilere dayanan kemer sıkma ile yeterince uzun, baharatlı ve oldukça biber.
Yine hoş ve oldukça tutulan bir meyve, bu sefer biraz çılgın ve yeşil. Nokta: 88/100