Belçika metresi Sadece şişelemede iki 5. yıldönümünün şişesi. Aslında bir dörtlüdür çünkü Pineau des Chantentes’in birkaç versiyonu da var. Sakıncası yoksa onları ayrı bir yazıda inceleyeceğiz.
Konyak Marie Foucher Lot 96 – Fins Bois ‘L’orizizon Perdu’ (%59.34, Belçika Maliter 2024, 131 btl.)
Burun: Elma ve şeftali gibi meyve meyveleri, bazı vahşi çiçekler ve gövde zencefil (veya zencefil bisküvi) ipuçları ile. Kakule ve yumuşak nane ipuçları. Sonra Yasemin Çayı ve Hafif Çim Nefesi.
Ağız: Oldukça parlak, şeftali ve ağ, biraz narenciye ve birçok beyaz çiçek ile birlikte çok fazla nane ile. Biraz beyaz biber, kireç yaprakları ve baharatlı / baharatlı ipuçları. Daha sonra çırçır gibi bazı bitkiler ile oldukça baharatlı kalır. Sonunda bir damla çam reçinesi.
Son: Yeterince uzun, taze, bu nane otları, biraz meyan kökü, kuru tütün yaprakları ve sedir ağacı ile. Apple’dan geç bir söz.
O kadar meyveli değil ya da genellikle aldığımız kişiler tarafından rehberlik etti (Marie Foucher’ın biraz vardı Güzel yaşlı Ayrıca), ama çok güzel bir genç adam (Ahum). Hafif bir Spity ama aynı zamanda nane tazeliği ve iyi bir denge gösterir. Eski güzellikler için bir teşekkür olarak, genel olarak üreticiye karşı daha fazla jest olsa bile, 100 € ‘dan daha az için iyi bir değer? Bugün lansman Belçika metresi.
Cinnac Bois Lot 45 ‘La Sinphonie’ (%58.2, Belçika 2024 Btl.)
Burun: Hemen açık. Bir sürü Miaad ve Manuka Bal, ayva Quince, küçük bir pirinç emaye ve mobilya boyası. Sonra turuncu kabuk, kırmızı turuncu ve kuru kayısı. Karamelize Macadamia Cevizler. Bir tutam motor yağı da. Ve zengin şeker. Görkemli kompozisyon!
Ağız: Mükemmel servete sahip böyle yaşlı bir adam için oldukça sağlam. Cam castagne ve biraz kuru ceviz, daha kırmızı turuncu, pembe biber ve baharatlı bal üzerinde başlayın. Yani yarım damak mango, mandalina ve pembe greyfurt gibi tropikal meyvelerin patlaması. Bitkisel çaylar, nane ve kavrulmuş badem bile.
Son: Çok uzun, hala mango, portakal kabukları, randy ve narin tanenlerde güçlü.
Burun paha biçilmez. Bundan sonra, damak beklediğimden çok daha güçlü ve zengindir, ancak harika tropikal meyveleri vardır. Sadece vermeye devam ediyor. Ayrıca bugün bir çıkış yapmak için Belçika metresi. Nokta: 92/100