Dartmoor Viski Dartmoor Ulusal Parkı’nın kenarındaki küçük Bovey Tracey kasabasında (İngiltere) kurulmuştur. 2016 yılında eski bir belediye binasında başladı. Bu yenilenmiş bir bakır ile donatılmıştı hala konyak. Tek malt, yerel arpadan gelir ve tanınmış Frank McHardy (eski Springbank).
Temel ifadeleri, bu türlerde tam zamanlı olarak olgunlaştırılmış bir burbon fıçı, Bordeaux kırmızı şarap fıçı ve Oloroso fıçı versiyonudur. biz deniyoruz Burbon Fıçısı 3 yaşın biraz üzerinde olması gereken baskı.
Dartmoor Bourbon Fıçısı (%46, OB +/- 2022)
Burun: pudra şekeri, tatlı limon şekeri ve vanilya hakkında her şey. Hafif sakız. Ayrıca bugünlerde birkaç yeni içki fabrikasında aldığım cin benzeri bir aroma. İçi krema dolgulu börek, yeşil elma ve çiçek balı da cabası.
Ağız: gerçekten tatlı. Tatlım, biraz daha yeşil elma ve pudra şekeri. Sonra sakızlı ayılar, biraz tarçın ve hafif beyaz biber. Vanilyalı kurabiyeler ve turunçgillerin yanı sıra bir miktar çam ağacı.
Sona ermek: oldukça kısa, tatlıdan daha kuru tatlara ve hafif meşeye doğru gidiyor.
Bu noktada oldukça olgunlaşmamış (aynı zamanda aşırı pahalı) çok hafif ve zararsız bir viski. Tatlılık benim zevkime göre biraz fazla ama sanırım bu bir içkide iyi iş görebilir. Şuradan temin edilebilir: Malt Ustası veya Viski Takasıdiğerleri arasında.
78