Son çok şey keşfettiğimde oldukça şaşırdım Viski Ajansı Şişeleme üç içeriyordu Port Botti. Kontrol ettim ve sonra bir kez daha, ama evet: üç kapı fıçısı. Bu şişelemeden birçok kapı örneği olduğunu sanmıyorum (Port Ellen saymıyor, var) ve şimdi aynı anda üçümüz var!
Kırmızı şarap fıçılarının hayranı değilim ve liman genellikle kırmızı şaraba şeriden daha yakın, örneğin, genellikle ruhu bunalmış.
Deanston 17 You 2008 (%52.1, Viski Ajansı 2025, Ruby Port Barrique, 164 btl.)
Burun: Kırmızı frenk üzümü ve cassis gibi tipik kırmızı meyveler, ince kaplar -tourri ve şakayıklarla birlikte. Şek. Yani biraz pembe biber ve taze nane nefesi ile yüksek seviyeli bir not (limon kabuğu).
Ağız: Şimdi şarap tarafı daha büyük, daha fazla üzüm, yaban mersini ve biraz acı bir kenar ile. Asit kirazları, goji meyveleri ve küçük haddelenmiş kahve ile başka bir asitlik. Yeşil biber, biberiye, kuru üzüm ve hafif tanenler. Ayrıca bir tutam tuzlu ceviz.
Son: Orta-lens, güzel bir tatlı denge, sadece bir tutam kakao ve daha fazla kırmızı meyve.
Güzel bir burun ve hatta damak, ılımlı bir tatlılık ve acı dengeli bir tarafı ile oldukça iyidir. Son zamanlarda sahip olduğum en iyi liman vadelemelerinden biri. Biraz daha viski “tasarımcı”, TWWE’den garip bir seçim. Çok çeşitli mağazalarda mevcuttur.
Braeval 16 yıl 2009 (%50.9, Viski Ajansı 2025, Sarımsı Port Barrique, 280 Btl.)
Burun: Tawny daha kuru olmalı, ama Deanston’dan daha tatlı. Ahududu ve çilek, başlangıçta jamys ve sonra kurutulmuş meyveye doğru hareket edin. İncir ve tarihler, muscovado şekeri ve hafif baharatlı ipuçları ile. TISA önerileri üstte. Burada gerçek bir liman hissiniz var.
Ağız: Bitkilere dayanan pürüzlülük ve (hafif) acı dahil olmak üzere vinous karaktere geri dönmek. Karabiber taneleri, meyve ve portakal kanda, yaban mersini ve aşırı değerli sığınak çayı ile birlikte gövdeler. Bazı tanenler. Ayrıca vermut ipuçları.
Son: Yeterince uzun, ama daha da fazla winey, tatlı ve ekşi bir kenar ve biber ile.
Kötü değil, Deanston’dan daha az asit, ama şarabı ve viski savaştığını hissetmekten başka bir şey yapamıyorum. Deanston’da olduğu gibi, burun üzerinde her şey yolunda ama damakta daha az eğlenceli. Nokta: 80/100
Carsten’e düşüncelerini sormam için beni hatırla – eminim ki bir şey göstermeye çalışıyordu, ama gerçekten çok uzaklaşmıyorum.
Crofftendea 19 Yo 2006 (%49.5, Viski Ajansı 2025, swy Port Barrique, 162 Btl.)
Burun: Notlar ve yıldırım külleri, yıpranmış cilt ipuçları, yanmış Akdeniz otları ve nane / çene ipuçları ile derin bir tortuosite. Sonra cassis ve çilek reçeli ipuçlarının yanı sıra yaban mersini suyu ve hafif karamel. Sandal ağacı ve hafif balsaminoz norte içinde puf. Her şey yolunda.
Ağız: Gerçekten güzel bir denge. Tam ve ciner dumanı zorlayıcı değil, ne de liman. Kremalı meyve, kırmızı meyveler (ahududu, kiraz) ve aynı zamanda bazı hafif tropikal elementlerden daha fazla. Yani bazı pişirme notları, taze incir ve kuru üzüm.
Son: Orta -Lungo, koyu duman, ızgara meyveleri ve hafif çim bazlı bir kenar.
Bunu alıyorum. Rahatsız edici şarap notları olmadan mükemmel bir meyve, duman ve şarap dengesi vardır. Turba sadece şarap için kadifemsi bir battaniyedir (veya tam tersi): keskinliği dengeler ve gerekli karşı ağırlığı sağlar. Kapı fıçılarında ısrar ederseniz, seçilecek olan budur. Nokta: 89/100