Çökmekte olan içecekler Çok yüksek bir ritim koruyan şişelerden biridir. Temmuz ayından bu yana, orta aralıktan üç çıkış topladık Çökmekte olan dramalar seri. Onlar tek maltlar veya çay kaşığı malttır.
Ünlü ve çok kavgacı bir aile tarafından yapılan tek bir malt speyside ile başlıyoruz. Dolayısıyla isim Gelilitigioso.
Glentiigioso 12 yıl 2012 (%50, çökmekte olan içecekler 2025, ikinci doldurma Sherry Hogshead)
Burun: Merkezdeki meyveler. Armut, bazı reçel ve beyaz nektarinler. Sonra Spezia Sherry ve Herb tabanlı balın hafif bir ipucu. İyi yuvarlak, tatlılık da ince bir tebeşir ve metalik kenar ile kontrol altında tutulur.
Ağız: Yine çekici, sulu taş meyveleri, daha fazla bal, birçok portakalın güzel bir karışımı sunuyor. Kesinlikle şeftali. Sonra fındık, beyaz biber ve narin karanfil tırnaklarına doğru hareket edin. Karamel, tahıl ve dengeli ahşap ipuçları. Hassas bir acı da dahil olmak üzere sonuna doğru küçük bir yaprak haline gelir.
Son: Orta -Lungity, hala bazı kaçırılmış notlar, haşlanmış meyve ve baharatlı notalarla birlikte.
Genel olarak, mükemmel bir tahıl, meyve ve şeri dengesine sahip canlı bir viski. Bu, resmi sürümlerde daha sık görmek istediğimiz bir stildir … diyelim ki, örneğin Glenfarclas. Kullanılabilir kaynak veya bayiler gibi Viski Royal Mile VEYA Viski değişimi.
Ben Nevis 12 Yo 2012 (%53, çökmekte olan Dringer 2025, Hogshead Doldurma + Fresk Sherry Hogshead)
Burun: Bir tutam asit sütü, mantar, su vazo ve metal aletleri ile oldukça kirli başlar. Yerleşmek için zamana ihtiyacı var. Sonra ıslak sıva ve çiğ yün, armut ve tatlı narenciye de öne çıkıyor. Succers ayrıca çiçek nektar, yeşil yapraklı notlar ve uvetta tatlılığı bir dokunuş.
Ağız: Limon ve greyfurtlarda, yağlı notalar, kömürleşmiş meşe ve mineral notalarla birlikte oldukça sağlam. Bira ezilmiş aspirin, çimenli zeytinyağı ve hafif parlak bir nefesle ipucu verir. Sonra tatlı yeşil meyvelerin yanıp söner, tuzlu unsurların üstesinden gelir ve tütün yapraklarının ipuçları.
Son: Daha fazla kuru üzüm, zencefil ve soğuk kahve ipuçları ile yeterince uzun.
Eksantrik viski, beklendiği gibi. 2012 vintage kitabımda zor, bazen gerçekten olağanüstü ama aynı zamanda biraz rahatsız edici. Bunun her ikisinin de var. Onu alabilirsiniz Çökmekte olan içecekler VEYA Malt Ustası diğerleri arasında. Nokta: 86/100
Westport 21 Yıl 2003 (%53, çökmekte olan Dringer 2025, Karışık Malt, Sherrywood, 228 Btl.)
Burun: Biraz yüksek ve asidik bir stil. Portakal (belki de kırmızı turuncu), çiçek çiçeklerinin ipuçları, beyaz ve donanma dolu kirazlar. İnce tütün, biraz tarçın ve zencefil. Arka planda her zaman küçük bir meşe oje ve aynı zamanda biraz caprifoglio. Oldukça baştan çıkarıcı.
Ağız: Biraz spin-dohosilato belki de hafif şarap dokunuşu ile. Yaban mersini pastası ve meyve ile biraz vanilya ve balıkçı şekerleri. Potpourri’nin bu aromatik ipucunun yanı sıra tatlılığı kırmak için biraz daha fazla asitlik. Sonra ayrıca badem, cilt ve tütün, kurutma kenarını bırakır.
Son: Orta uzun, kuru üzüm ve kırmızı meyve çayı ipuçları ve bir tütün yaprağı notu ile.
Gerçekten iyi, biraz icat edilmiş gibi görünen bu biraz tuhaf meyveler / şarap / kokulu olsa bile. Kör bir tatmada bazı kapı etkilerini tahmin etmiş olabilirim. Oldukça benzer Önceki fıçı Bu bağlamda. Şimdi kullanılabilir Çökmekte olan içecekler veya ortak gibi ortak Viski değişimi. Nokta: 87/100