Oxhead viski Bize son birkaç şişeleme şampiyonu gönderdi. Singapur merkezli bu şişeleme hakkında bilgi bulmak oldukça zordur (taslak sırasında erişemiyorum onların web sitesi), ama iyi bir tada sahip gibi görünüyor.
Hadi başlayalım Karışık viski bandıMalt viski ve buğdayın% 30’unu içerir. Örneğe eşlik eden şifreli bir mesaj, Bunnahabhain, Glenlivet, Highland Park, Macallan ve Glenrothes içeren, yeniden düzenleme ve Kuzey İngiliz ile birlikte. Bunun bize veren aynı varilden gelmesini bekliyorum Kızlık Karışımı Serbest bırakmak.
Scotch 26 yılı karıştırdı (%44.9, Oxhead Viski ‘Dram-Randoms’ 2024, Sherry Butt #117359, 286 Btl.)
Burun: Meyve kek ve vanilya hamur işleri, hafif çikolata ve nuga ipuçları ile. Mandarinler, hafif kirazlar, erik ve muzlarla zamanla giderek daha meyveli hale gelir. Tabii ki. Ayrıca meşe içinde ince bir emaye ipucu. Çok zarif.
Ağız: Daha fazla portakal, mandalina, çilek ve melena jöle ile bir başka parlak meyveli çekirdek. Balın yanı sıra zencefil ve fırınlı küçük bir baharat. Ceviz kek, biraz vanilya ve zencefilli kurabiye, bisküvi ipuçları ve bazı kaçırılan notlar. Soğuk kahveye doğru yavaş yavaş gelişen çayın ipucu. Bu arada, bu arada, kabuklu notalar hakkında.
Son: Şimdi uzun, daha yapraklı. Hala portakal ve hafif pişirme baharat. Şimdi tahıl bileşenlerinin biraz netliği var.
Derinlik, iyi fahişe şeri ve yüksek içilebilirlik sunan gerçekten güzel bir karışım. Bir karışıma benzer bile hissetmez, bu da onu mükemmel bir günlük drama haline getirir.
Sıradaki bir speyside malt açıklanmadı, ancak etiketin tasarımı damıtım hakkında hiç şüphe bırakmıyor.
Speyside Single Malt 21 Yo (%55.3, Oxhead Viski 2024, Oloro Hogshead #4593, 195 Btl.)
Burun: Sherry tekrar sulu, portakal, sultanalar, mirabelles ve hatta bir tutam mango üzerinde. Sıkı reçel, kireç ve hidromele, güzel bir mobilya parlak. Yani sadece bir tutam hindistancevizi ve fırın elması ve bir bisküvi önerisi.
Ağız: Hafif ve temiz. Şimdi birçok portakal, greyfurt ve pişmiş elma, yeşil kavun ve limon peyniri ile birlikte. Müsli ve bira ve anason ipuçları. Sonunda, bazı ceviz çıkıyor, hafif tütün ve samimi turuncu.
Son: Orta -lungo, tatlı ve ekşi, kafasında portakal. Hafif nane ve en yeşil meşe geç görünür.
Bazı orta aile fıçılarına uygun çok sağlam viski. Sadece bitişe doğru, karmaşıklığı düşüren daha genç ve daha yeşil bir taraf var. Nokta: 88/100
CAOL ILA 14 Yıl 2008 (%55.3, Oxhead Viski ‘Spirit Medicine’ 2023, Hogshead #322483)
Burun: Zeytinyağı ve çok sayıda ayçiçeği yağı. Bazı sebze ve tuzlu notalar, tuzlu su, istiridye ve iyi bir doz şenlik ateşi külü. Yani yeşil elma (kahverengi), bandajlar ve sadece küçük bir yulaf lapası. Susam tohumları ve ayrıca yanmış limonlar.
Ağız: Çiğ turba dumanı, tuzlu su ve limonlarla karıştırılır. ILA kömürünün temel unsurları, değil mi? Deniz kabukları, badem ve karabiber taneleri ile birlikte güzel bir serpiştir. Başka bir sebze alt ton.
Son: Uzun, dumanlı ve tost, görev, bitkisel yağlar ve kuru otların dokunuşu ile.
Burada devrimci bir şey yok, sadece ortalamanın daha yüksek bir ağırlığı ve bitkisel yağlara odaklanan çok ince ve tipik bir CAOL ILA. Nokta: 87/100