. Filtrelenmiş İspanyol uzanmak Vintage imzalayan Giriş seviyesi bir seçimdir. % 46’lık bir şişeleme kuvveti 2000’li yılların başında güzel bir satış teklifi olsa da (aslında, ilk sürümler hala% 43, resmi şişelemelerin çoğu% 40 idi), bugün belki de daha az etkileyici. Bugün pratik olarak tüm bağımsız şişeler tarafından sunulan oldukça hafif bir satış teklifi olarak Ulill’in filtrelenmesi ile daha erişilebilir bir aralık haline geldi.
Bir süre önce iki şişe viski deneyelim: Knockando DeChar-Rechar Hogsheads E’den Glenlossie Bourbon fıçılarından ilk doldurmaya kadar. Çoğu zaman, bunlar bireysel fıçıların versiyonlarıdır, ancak farklı ikiz varil kombinasyonlarıdır.
Knockando 10 Yo 2011 (%46, ‘Filfilrated’ 2022, Hogsheads #306232 + 306248 imzalamak)
Burun: Gerçekten Draff, Lapurridge ve Buzdağı maruluna başlayın. Limon ve kireç şekerleri, bal ve beyaz üzüm gibi hafif aromalar. Sonra asit ve hafif metalik bir kenar ile tuzlu bir kıyı notuna dönün. Uzakta tereyağı bisküvileri. Basit ama kesinlikle sıkıcı değil.
Ağız: Ancak, bu eğlenceli yeşil not, oldukça çimenli değil, dünyevi bir sebze notundan daha fazlası. Biraz kirli, otlar ve acı dokunuşları ile bile. Sonra yeşil malt, bir sürü taze kesilmiş elma ve bira. Ceviz ve Linden Çay ve biraz beyaz biber.
Son: Orta -Lungity, biber, narenciye kabukları ve daha fazla acı otlarla.
Klasik bir drama olmasa bile beni biraz burnuna ikna etti, ancak damakta çok sert ve kaba hale geliyor. Orada, bu yıl için knockand’ımız vardı. Şimdi bunun 40 € ‘dan daha az olduğunu anlıyorum, bu da muhtemelen planlanan halkın bir parçası olmadığımız anlamına geliyor.
Glenlossie 13 Yo 2009 (%46, imzalayan ‘chillfilted’ 2022, İlk Dolgu Bourbon Fıçısı #3392 + 3396 + 3400)
Burun: Başlangıçta tozlu bir Ikea çekmecesi gibi taze ahşap cips. Çimenli notalara doğru hareket eder ve kuru otlar (kekik ve lav?). Yani yeşil elmalar, limon şekerleri ve çiçek notaları. Daha sonra bir tutam vanilya ile biraz daha kremsi hale gelir.
Ağız: Bir kez daha biraz Plancaster, kireç ve limon kabukları, yeşil çay, zencefil, vanilya ve sarı meyve ipuçları ile tatlı ve ekşi bir izlenim bırakıyor. Erken yeşil ve olgunlaşmamış. Ayrıca biraz kokulu bir kenar.
Son: Orta, biraz sert ve odunsu, beyaz biber ve acı otların ipuçları ile.
Tamam, hala ikna edici değil. İmzalı, üst bölgelerde lezzetli şeyler serbest bırakıyor, ancak köşelerin en ucuz şeylerle kesildiği açıktır. Bir yere kadar bir oturum (zaman zaman zorunlu). Nokta: 74/100