incelerken iki Glenburgie yayını Daha önce iki tane daha olduğundan bahsetmiştim Malt çocukları masamdaki örnekler. İlk: Küçük Değirmen 1989 bir burbon fıçısından her zaman ilgiyi zirveye çıkaran bir isim. Sonraki: Inchgower 1997daha önce denemediğimiz bir şarap şeri fıçısından şişelenmiş.
Littlemill 33 yo 1989 (%50,1, Maltbarn ‘The 26’ 2022, burbon fıçısı, 37 btl.)
Burun: hafif unlu, çimenli notalarda başlar ama beş dakika sonra meyveler çıkar. Maracuja ve misket limonu yanı sıra biraz mango. Sonra biraz armut ve greyfurtun yanı sıra ince kireçli notalar ve muhallebi ipuçları. Beklentilere çok uygun. Belki benim için yeni olan bir mantar ve sedir ağacı kokusu da bu viskilerin ulaştığı yüksek yaş olabilir.
Ağız: gerçekten çok iyi Daha fazla limon ve muzun yanı sıra papaya ve mango ile oldukça özlü. Altında yine muhallebi ve yağlı bir tatlılıkla daha sulu kireçli bir nota. Sonra greyfurt ve yeşil çayın hoş, lezzetli bir acısı.
Sona ermek: uzun, lezzetli ve taze, harika bir keskinlik ve biraz ahşap, ama aynı zamanda bu kireçli taraf.
Her zaman Littlemill’in koşulsuz hayranı değilim ama bu oldukça mükemmel. Hafif İrlandalı, tropik meyveler ve hoş kireçli notalar. Garip bir şekilde düşük verim göz önüne alındığında, eminim ki tüm şişeler şimdiye kadar gitmiştir.
Inchgower 25 yo 1997 (%51,7, Maltbarn 2022, şeri fıçısı, 151 btl.)
Ağız: meyvemsilik güçlüdür – kayısı, elma, kuru üzüm ve ekşi yemişler. Reçel erik ve karamelize fındık. Orta damakta hafif bitkisel notalar ve neredeyse dünyevi yağlı bir nota ile daha yapraklı ve acı tatlı hale gelir. Karanfil ve reçinemsi dokunuşlar. Portakal kabukları. Elma tohumları mı? Hafif çikolata da. Gerçekten ilginç.
Sona ermek: narenciye notaları ve aynı zamanda kavrulmuş kahve ipuçları ile daha uzun, daha kuru ve daha yapraklı.
Lezzetli ve ilgi çekici bir şey yaratmak için birlikte çalışan farklı etkiler olduğu için bu fıçı hakkında daha fazla bilgi edinmek isterim. İyi bir tane, hala şu adresten temin edilebilir: Viski üssü dükkanı örneğin. Gol: 89/100