hakkında fazla bilgimiz yok Douglas Murdoch. Marka, 1934’te kurulmuş bir harmanlama şirketi olan Campbell & Clark’ın bir yan kuruluşu olarak ortaya çıktı. Ana grup ayrıca Glenury Royal, Glenlochy, Benromach ve Fettercairn gibi damıtma tesislerine de sahipti.
1992 ve 1993’te Douglas Murdoch, bir Ledaig ve birkaç karışım olmak üzere üç Port Ellen ifadesi şişeledi. İki yıl sonra isim kullanımdan kaldırıldı ve tüm grup 2000’lerin başında çözüldü.
Port Ellen 13 yaşında 1979 (%40, Douglas Murdoch)
Burun: sağlam bir tıbbi ayak izi, sahil kumu ve deniz yosunu ve zencefil karışımı ile oldukça dar. Uzakta bir parça limonlu kek var ama tuzlu turba, antiseptikler ve katranlı balıkçı ipleri daha büyük. İç bisiklet tüplerinin ipuçları da ortaya çıkıyor.
Ağız: temiz turba var ama çok fazla duman yok. Hafif bir karıncalanma ile daha çok kıyı, tuzlu notalarda. Büyük küllü notlar da. Daha sonra bazı tatlı otlar ve hatta belli belirsiz bir bal kokusu belirir. Bu, günümüzde orta yaşlı bir Caol Ila’ya çok benziyor – umalım ki bundan daha yüksek yaşta şişeleme için yeterince ayrılmıştır.
Bitiş: çok uzun değil, soğuk küllere, mineral yağlara ve dumanlı notalara odaklanıyor.
Mütevazı şişeleme gücüne rağmen Port Ellen’ın keskinliğinin parladığını görmek güzel. Biraz ekstra güçle skorun daha yüksek olacağına inanıyorum ve elbette eski ifadeler kesinlikle farklı bir ligde oynuyor. Yine de, efsanevi bir içki fabrikasını daha gelişiminin başlarında denemek ilginçtir. Örneğin bunu The Whiskey Exchange’den satın alabilirsiniz – aslında şu anda sundukları en ucuz Port Ellen şişelerinden biridir.
90