Yükseklik Bu bir markadır Keeble Cask ŞirketiParfümlü damlalar aralığıyla da bilinir. Edinburgh merkezli bu bağımsız şişeleme 2020 yılında George Keeble tarafından kuruldu. Yakında damlaların kokulu serisine döneceğiz, ancak bugün genç bir speyburn ve gizli bir Wigtownshire (muhtemelen Bladnoch) ile listelere bakıyoruz.
Speyburn 10 Yo 2014 “Süper-Duper Lemony” (%50, yükselen 2025, Bourbon Hogshead şarjı, 361 btl.)
Burun: Lemon ve arpa eau-de-de-de vie. Armut damlalarının bazı yeni notaları. Ayrıca Granny Smith, hafif çocuk notu ve limon ve limon sorbetinin birçok etek. Sonra otları kurutun. Basit, bahar için.
Ağız: Hala çok genç. Şimdi oldukça muhteşem limon veya limon dondurma önerileri var. Sanki biraz sentetik aroma eklediler. Sonra üzüm omurga olgunlaşmamış, bir tutam vanilya ve birçok yeşil elma. Biraz steed ve saman.
Son: Oldukça kısa, daha yeşil, çiğ bir kenar ile.
Çok düşük karmaşıklık, ancak limonun tatlı tadının oldukça dikkat çekici olduğunu itiraf etmeliyim. Açıkça genç olsa. Kullanılabilir Malt Ustası indirim ile.
Gizli Wigtownshire 6 You 2018 ‘Limondan Şeri, kimse?’ (%50, Eleveni 2025, İlk Dolgu Bourbon Fıçısı, 565 Btl.)
Burun: Biraz daha dolu -daha fazla saman ve daha fazla meşe ile. Bazı vanilya hamurları, muz ve kırmızı elmalar. Yanmış şeker gibi hafif bir büzülme bile.
Ağız: Yeterince hafif, tatlı kırmızı elma, limon kabukları, yeşil muz ve greyfurt suyu ile birlikte. Bourbon meşesi hafif kızarmış bir kenar olarak belirgindir. Bazı tostlar ve ayrıca bisküvi. Biber ve zencefil daha sonra çıkıyor.
Son: Tam olarak olgun değil, bu nedenle sınırlı lezzetlerle kısa bir kaplama.
Bir kez daha oldukça taze ve yaz, ama aynı zamanda dürüst olmak için biraz sıkıcı. Eğer içmesi kolay olan şey aradığınız şeyse, Speyburn oldukça eğlencelidir. Ayrıca gördüm Malt Ustası. Nokta: 79/100