Klan Wu Dram Son zamanlarda iki romdan sorumluydu: Saint Lucia 2009 bir süre önce ve TDL 2003 birkaç gün önce piyasaya sürüldü.
TDL 22 Yıl 2003 (%55.2, Wu Dram 2025 Klan, Bourbon Namlu, 242 Btl.)
Burun: Şurup, tatlı armut, siyah frenk üzümü ve guava ile şişirilmiş Clementine. Yuvarlak, ama aynı zamanda biraz kauçuk ve boya gösterir. Sonra bize buğday viski hatırlatan, karamel kenarıyla boyalı vanilya ve meşe getiren farklı bir taraf da var. Ayrıca TDL’nin tipik nane / mentola tazeliği.
Ağız: Tekrar kremsi ve meyveli. Mango, kivi ve tutkuyla çok fazla meyve şurubu ile birlikte notlar. Pembe greyfurt flaş, IPA stili. Bunu söyledikten sonra, bu tahıl viski yankılanan ve bazı meyvelerin üstesinden gelen güçlü bir hindistancevizi ve vanilya dozu var. Yani biraz kızarmış ahşap, cesur pişirme ve karamel, meyve çayı, meyan kökü ve sonuna doğru otsu / nane kalitesi ile birlikte.
Son: Nane ve tütün ile birlikte bu biber ve odunsu taraftan daha fazla olan daha uzun, kuru.
Mükemmel bir TDL 2003 vardı ve bu başka bir harika örnek. Çok düşkün olduğumuz tam tropik havai fişekler sunmuyor, ancak “taneli” eleman bu durumda da iyi çalışıyor.
Sonra St. Lucia. Biz vardı 2005 Gota ve Rumx için Çok uzun zaman önce. Genellikle farklı (saksılar +) kombinasyonları yaparlar, ancak bu rom sadece yavaş ve verimsiz olarak yapılır Vendôme Pot yinebu da genellikle karmaşık ruhlara yol açar.
St. Lucia 14 Yıl 2009 “Master’ın Seçimi” (%58.3, OB “Rezerv’in Rezervi” nin “Wu Dram Klan 2024, Bourbon Barrel #139112009, 166 Btl.)
Burun: Çok daha fazlası “yüzünde”, birçok nota solventy, yeşil zeytin apenade, likör, kek turuncu ve bisküvi. Bütün bunlar karamelin arka planında ve (egzotik) ahşap kömürün zengin notaları. Uzakta hafif bir not ve deri, tarçın ve kiraz ipuçları ile birlikte. Ahşap tutkal ve bir süre sonra motor yağı ipucu.
Ağız: Vay canına, oldukça şiddetli, yoğun ahşap notalarla. Şaşırtıcı derecede çiçek, neredeyse kokulu, benim için biraz zor. Meyan kökü, biber ve zencefil, kızarmış ve kömürleşmiş ahşap, tütün, nane ve zencefil tavası. Yani karamelin korkak bir kombinasyonu ortaya çıkıyor, siyah susam, otlar ve yeşil zeytinlere dayalı likör damlaları. Ayrıca Eanol üzerinde yeterince cömert, eklemek zorundayım.
Son: Uzun, siyah çay, meyan kökü, çok olgun muz, boya ve kahve tuzlu.
Mahkum almayan harika bir burun. Damakta aynı gücü ve birçok karmaşıklığı gösterir. Bazen sadece parfümlü odunsu kenar biraz eksantrik hisseder. Rum oldukça aşırı. Nokta: 89/100